Är gummi innehållande fenylalanin säkert under graviditeten?
Du kanske har sett varningar på vissa tuggummi och andra livsmedel som noterar närvaron av fenylalanin, vilket är en aminosyra. Om du undrar om det är säkert att konsumera fenylalanin under graviditeten - med varningsetiketterna - är svaret att det säkert är, om du inte har en sjukdom som heter PKU.
kvinna som äter tuggummi (Bild: Nyul / IStock / Getty Images)fenylalanin
Fenylalanin är en aminosyra och en av byggstenarna av protein. Många av proteinerna du tar när du äter mat - särskilt soja, kött, ägg och mejeri - innehåller fenylalanin, som du kan bränna för energi, använder för att göra proteiner i din kropp och använda för att göra en mängd andra molekyler, inklusive neurotransmittorerna dopamin och norepinefrin, förklarar Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology."
PKU
Fenylalanin är inte farligt för den genomsnittliga personen, men om du har en sjukdom som kallas fenylketonuri, även kallad PKU, kan du inte metabolisera fenylalanin och det kan byggas upp i kroppen. Du omvandlar sedan den till en mängd olika föreningar som kallas fenylketoner, förklarar PubMed Health. Dessa kan orsaka fysisk och psykisk skada, särskilt hos spädbarn och barn. De med PKU måste konsumera en diet med låg fenylalanin, särskilt i barndomen.
aspartam
Gummi, godis och andra livsmedel sötade med aspartam innehåller fenylalanin, även om de inte innehåller något protein. Detta beror på att aspartammolekylen innehåller två aminosyror: asparaginsyra och fenylalanin. Aminosyrorna, bundna ihop som de är och med den ytterligare modifieringen av en metylestergrupp, binder till sötningsreceptorn i munnen, vilket leder till den söta smaken av aspartam. Om du har PKU kan du inte konsumera aspartam.
Graviditet
Så länge du inte har PKU, kommer aspartam och den fenylalanin som finns i det inte att skada dig. Faktum är att en hälsosam, balanserad diet för någon som inte har PKU innehåller stora mängder fenylalanin, och eventuellt aspartam du konsumerar, adderar bara en liten del av den totala mängden. Om du har PKU är det dock viktigt att undvika tuggummi med aspartam, eftersom fenylalanin som byggs upp i kroppen kan skada ditt foster.
