Raw Cacao Beans & Graviditet

Många gravida kvinnor upplever längtan efter choklad. American Academy of Family Physicians rekommenderar att du undviker att konsumera raffinerade sockerarter under graviditeten eftersom det har ett lågt näringsvärde och kan öka risken för graviditetsdiabetes. Tidigare studier, som en studie från 2008 i tidningen "Molecules", tyder på att rå kakao har hälsofördelar som antioxidanter. Rådfråga din läkare innan du konsumerar råa kakaobönor eller andra produkter under graviditeten.

En öppen burk med råa kakao nib på en skärbräda. (Bild: sugar0607 / iStock / Getty Images)

Om Cacao

Teya Skae, näringsmässig konsult och författare av att undersöka egenskaperna av choklad och kakao för hälsa i "näring" Magazine säger att choklad och kakao inte är desamma. Choklad är gjord av bearbetad kakao, och eftersom socker, smör och andra mindre hälsosamma ingredienser läggs till det, har det lite näringsvärde. Rå kakaobönor innehåller däremot antioxidanter samt andra vitaminer och mineraler och innehåller inte socker eller andra tillsatser. Köp råa kakaobönor i naturliga livsmedelsbutiker eller online.

Fördelar med kakao under graviditeten

Rått kakao kan gynna en gravid kvinna. Enligt A. Christine Harris, Ph.D., författare till "The Pregnancy Journal", säger till exempel att rå kakao är fördelaktig för gravida kvinnor eftersom det innehåller B-vitaminer och mineraler som koppar, kalcium, mangan, zink, magnesium , svavel, kalium och järn. Bortsett från dessa vitaminer och mineraler, Abbe M.M. Jalil från institutionen för näring och dietetics vid Universiti Putra i Malaysia föreslår att kakaobönan är källan till antioxidantpolyfenoler som kan förhindra cancer och hjärtsjukdomar.

Hur man använder Raw Cacao

Du kan äta cacao bönor råa, enligt Skae. Rå cacao bönor har dock en bittersweet smak som kan vara för stark för en gravid kvinna som upplever smaks- eller luktkänslighet. Lägg dem till en hälsosam frukt smoothie eller använd dem i en mängd olika recept, från en savory molesås till chili, enligt David Wolfe, författare till "Naked Chocolate." Wolfe säger att du också kan använda rå kakao i desserter som chokladmousse.

försiktighetsåtgärder

Rå kakao och andra chokladprodukter innehåller koffein, enligt Joanne Stone, författare till "The Gravidancy Bible." Enligt Skae är mängden koffein som finns i en 40 gram bar mörk choklad mindre än en kopp koffeinfri koffein. Men koffein har visat sig öka risken för missfall, enligt Stone, så att du borde rådfråga din förlossningsläkare innan du lägger till rå kakao eller osötad mörk choklad till din kost.