Kan choklad påverka dig när du kör?

När du försöker bestämma hur man brinner upp före och efter en körning, kan din strategi vara att sätta ner en sportdryck och chompa på en energistång eller en fruktbit. Ett annat alternativ är choklad. Några bevis tyder på att konsumtion av måttliga mängder choklad faktiskt kan öka din prestanda under träning och kan också bidra till att förbättra din återhämtning efteråt.

En chokladbar och chokladspån. (Bild: Leszek Kobusinski / iStock / Getty Images)

Chokladkakor

I en studie som publicerades 1996 i "Biomedicinska och miljövetenskaper", hade 16 manliga college-åldersstuderande som åt en chokladkaka före en måttlig intensitetskörning högre blodsockernivåer 15 minuter i drift och hela vägen igenom 30 minuter efter deras springa än när de hade ett placebo-tillskott. Faktum är att patienternas blodsockernivåer sjönk under ett normalt intervall 30 minuter i träningen när de inte hade någon choklad. När personer åt chokladstängerna visade de också andra indikatorer - som en lägre upplevelse och positiva blodlaktatnivåer - vilket visade att forskare att ha en chokladkaka före träning kan hjälpa till att öka träningshållfastheten och förbättra återhämtningen.

Chokladmjölk

Chokladmjölk kan hjälpa dig att ge dig mer kraft och hjälpa dig att springa längre om du dricker det före träningen, enligt en studie som publicerades 2006 i "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism". I studien minskade cyklisterna som hade chokladmjölk före träningen sin standard cykelturstid på cirka sex minuter. Att dricka chokladmjölk efter träning kan också vara till hjälp. I studien förbättrade deltagarna en inomhuscykelklass i en vecka sin maximala syreupptagning dubbelt så mycket som andra om de hade chokladmjölk efter varje träning. Denna åtgärd tyder på att inomhuscyklarna hade större uthållighet och visade bättre aerob prestanda när de hade chokladmjölk efter sin cykelaktivitet. Även om denna studie inte fokuserade på löpare, kan chokladmjölk erbjuda dig liknande fysiska uthållighetsfördelar under långa sträckor. Chugging down chokladmjölk är förmodligen inte idealiskt om du bara går för enstaka korta joggar, enligt "Fitness" tidningen.

En potentiell funktion

I en studie publicerad i en 2011-utgåva av "Journal of Physiology" delade forskare sedentära manliga labmus i olika grupper för att studera effekterna epicatechin, en kemikalie som finns i kakao, på deras fysiska prestanda. När forskare gav alla grupper ett löpbandstest fann de att mus som gav epicatechin och en lätt 15-dagars träningsplan i förväg överträffade kontrollgrupper och en epicatechingrupp som inte tränade. Forskare upptäckte också att gruppen av möss som fick epicatechin och ingen övning överträffade en grupp som fick motion men ingen epicatechin. Efter att forskare biopsierat musmusklerna fann de att cellerna i musklerna hos möss som gav epicatechin gjorde nya strukturer som bidrar till att producera cellulär energi. Ju mer av dessa strukturer som en muskel har desto mindre mottaglig är det för trötthet. Fortfarande skulle forskare behöva göra fler studier för att avgöra om denna effekt är identisk hos människor som äter cacaorik mörk choklad före träning.

överväganden

Bara för att ha lite choklad kan bidra till att öka din löpande prestanda betyder inte att du borde vara fri att chomp eller guzzle ner den. Choklad är fylld med socker, och många amerikaner har mer än rekommenderas. American Heart Association rekommenderar att kvinnor håller sig till högst 24 gram socker om dagen och män begränsar sitt intag till ca 36 gram per dag. Som en referenspunkt innehåller en 1,45 ounce bar med mörk choklad cirka 9,5 gram socker och en 8 ounce kopp chokladmjölk med sirap kan kosta dig ca 32 gram.