No-Carb Lunch Ideas
Standard lunchmat laddas ofta med kolhydrater - tacos, smörgåsar, krämiga soppor, pizza och pasta sallader innehåller korn, potatis, mjölk och socker som ökar ditt intag av detta makronäringsämne. Oavsett om du begränsar kolhydrater för att främja viktminskning eller för att hantera ett hälsotillstånd, vill du inte utnyttja din dagliga tilldelning vid lunch. Det är möjligt att ha en tillfredsställande måltid bestående av protein och hälsosam fett, du behöver bara spendera några minuters planering.
Sashimi och gröna gröna har inga kolhydrater. (Bild: kamui29 / iStock / Getty Images)No-Carb sallader
Sallader är naturliga för en low-carb lunch. Gröna bladgrönsaker har bara spårmängder kolhydrater. Tillsätt dem med ett magert protein och en karatsallad dressing, och du är redo att gå. Blanda romaine sallad med strimlad parmesanost, hackad kycklingbröst och svarta oliver. Gå på grundskola och gör en kocksallad med isbergsallat, rostbiff, kalkonbröst, hackad cheddar och ägg - kasta i några spenatblad för mer vitamin A och järn. En Cobb-sallad med nästan ingen karb innehåller gröna bladssallat, vattenkryddor, baconbitar, kycklingbröst och blåost. Lämna avokado och tomat, eftersom de höjer kolhydraträkningen med några gram.
Använd en burk eller skakflaska för att blanda ett dressing med rödvinäger, olivolja och en nypa salt. De flesta kommersiella förband innehåller minst 1 gram kolhydrater per portion.
Protein Med Grönsaker För Lunch
En super enkel no-carb lunch innehåller en servering av protein med en servering gröna, fibrösa grönsaker. Till exempel, ha ett rostat kycklingbröst med sauteed bok choy, smaksatt med en matsked sojasås, vilket ger mindre än 1 gram kolhydrater. Smaka en laxfilé och servera den över rå spenat och svamp. Grillad biff - skivad och serverad på en bädd av rågarugula och skivad rädisor - innehåller också noll kolhydrater.
En No-Carb Sandwich
Lågkarbidbrytare innehåller 4 eller mer gram kolhydrater - långt mindre än traditionella vete- och majsbaserade wraps, men inte tillräckligt låga för att kvalificera sig som ingen karb. Njut av din smörgåsur genom att använda ett stort blad av smörsalat, collard, romaine sallad eller isberg för att sätta in inga kolsmörgåsar. Blanda en burk med dränerad tonfisk med 1 matsked hackad selleri, färsk dill och en matsked mayonnaise. Använd skivad skinka och cheddarost eller delikalkon och Gouda som fyllning. En mager nötköttskattad toppad med en skiva mozzarella insvept i romaine gör en ersättare utan karb burgare.
No-Carb Endive Boats
En medlem av cikoriafamiljen, belgiska endiva löv är ett perfekt fordon för välsmakande karbonfyllningar. Bladen är konkava och robusta, med en knäckig konsistens och trevlig bitter bit. Fyll varje blad med en blandning av finhackade ägg, majonnäs och färskt dragon; gräddeost med hackad skinka och paprika; eller strimlad kyckling toppad med getost och malet gräslök. Varje person kan njuta av två eller tre av de fyllda "båtarna".
