Övervikt historia i Amerika

Övervikt är ett stort hälsoproblem i USA. Men vad är nu en epidemi var en gång en mycket mindre vanlig förekomst. Medan forskare inte har alla svar på orsakerna till fetma-epidemin, ger den historiska tidslinjen för fetma några ledtrådar till sitt ursprung. Tidigare kämpade dina förfäder med matbrist; Idag har amerikaner en överflöd av tillgängliga livsmedelskällor. Att hantera din vikt är nyckeln till att vara hälsosam, och hälsosam kost och motion vanor kan hjälpa dig att upprätthålla en hälsosam vikt.

Gör rätt livsstilsförändringar för att minska övervikt. (Bild: Bambu Productions / Taxi / Getty Images)

Övervikt Surge i slutet av 1800-talet

När man spårar fetma och fetma i Amerika pekar forskare på ökningen av fett och sockerintag som inträffade under 1980-talet och 1990-talet, en ökning som började med det inledande målet att minska undernäring genom att tillhandahålla en lågkostnadskälla för kalorier, enligt författarna till en artikel som publicerades i tidskriften Epidemiological Previews 2007. Samtidigt som experter inte håller med på exakt när trenden mot fetma i Amerika började, såg Amerika en kraftig ökning från 1990 - då ingen stat hade fetma över 15 procent - 2004, när mer än 30 procent av vuxna i Amerika ansågs vara överviktiga.

Övervikt under hela 1900-talet

Medan den kraftigaste överskottet i fetma inträffade under senare delen av 1900-talet påpekar forskare att livförsäkringsbolagen redan i 1930-talet identifierade övervikt som en risk för prematur död. Som ett resultat brukade de vikt som en faktor för att bestämma premier. Vid 1960-talet visade bevis från nationella undersökningar en tydlig trend mot tyngre vikt. Industrialisering kan ha underlättat trenden mot viktökning i utvecklade länder. Under denna tid skedde ett skifte mot bekvämlighet och snabbmat, som har högre fetthalt och sockerhalt; plus började amerikaner att leva mer stillesittande livsstilar - en dubbel whammy för viktökning.

Nuvarande fetma trender

Data från 2009 till 2010 National Health and Nutrition Examination Survey visar att amerikanernas midjelinjer fortsätter att öka. Mer än en av vart tre vuxna klassificeras som fetma, vilket är ungefär 36 procent av alla vuxna. Priser på extrem fetma - ett BMI på 40 eller högre - har också ökat. Medan extrem fetma var nästan oöverträffad för 50 år sedan, har kursen stigit till 1 av 20 vuxna, eller mer än 6 procent.

Fetma är lika med män och kvinnor. vissa etniska grupper förefaller emellertid ha en högre förekomst av fetma. Fetma är betydligt lägre bland asiater än andra etniska grupper, medan afroamerikaner och latinamerikanska amerikaner har högre fetma än andra grupper.

Bidragsgivare till fetma epidemi

Ibland är fetma orsakad av faktorer utanför din kontroll, till exempel vissa medicinska tillstånd, men du har förmågan att ändra några av de andra faktorerna som spelar in i fetma trenden. Unhealthy snacking och ätande hemifrån, som på en snabbmatrestaurang, spelar en viktig roll i övervikt. Större delstorlekar och misslyckas med att få tillräckligt med fysisk aktivitet är andra fetma riskfaktorer som du kan kontrollera.

Om du har risk för fetma, har kost och livsstilsförändringar visat sig vara effektiva vid kontroll av vikt. Om du inte får tillräckligt med motion, är det bäst att flytta. Välj en aktivitet som du tycker om att göra, oavsett om det är simning, vandring, skateboarding eller cykling, eller prova en ny sport som tennis eller volleyboll. För att behålla en hälsosam vikt, sikta på att få 150 minuter eller mer av träning varje vecka. Börja långsamt för att undvika skada om du brukar vara stillasittande.

Klipp tillbaka på tomma kalorier som ger lite eller ingen näring som sockersötta drycker och skräpmat och ersätt dem med mer näringsrika alternativ som frukt. Ta bort tiden för att göra mer av dina måltider hemma så att du inte är frestad att stanna vid närbutiker och snabbmat. När du går och handlar med mat, hämtar du gott om färska hela livsmedel som magert protein, olika grönsaker, ett sortiment av frukt, nötter och frön, nötkottsmörjmedel och lågmjölk. Om du håller dig fylld på näringsrik mat, har du alltid friska alternativ till hands.