Stillmans diet
Stillman Diet är en av de tidigaste kolhydraterna med lågt kolhydrat. Som en läkare som arbetade med överviktiga patienter upptäckte Stillman att den snabbaste tyngdförlusten upplevdes av dem som följde en lågkolhydrat och låg fetthalt. Hans kost är begränsad till fettfattigt protein och lovar snabb viktminskning.
Ett kycklingbröst och sallad. (Bild: Raul Taborda / Hemera / Getty Images)Definition
Dr Irwin Stillman praktiseras som en familjläkare i Brooklyn, New York, och utvecklade Stillman Diet på 1960-talet. Han skrev därefter en bok med titeln "The Doctor's Quick Weight Loss Diet", och kosten blev snart känd av bokens titel snarare än som Stillman Diet. Han utvecklade senare variationer på kosten, inklusive en som införlivade motion och en annan för tonåringar som tillsatte begränsade kolhydrater. men den ursprungliga Stillman Diet är en enkel högprotein, låg kolhydrat och låg fetthalt.
Diet Plan
Stillman Diet förespråkar att äta sex små måltider om dagen och följer två nyckelregler. Först måste du dricka åtta glas vatten om dagen. För det andra kan du äta så mycket du vill, men bara magert kött, fjäderfä (ingen hud), skaldjur, ägg och fettost ost. Livsmedel ska smörjas, kokas eller bakas, aldrig stekt eller kokas i någon typ av olja. Förutom vatten kan du dricka te, kaffe och dietdrycker. Vanliga kryddor som salt, peppar, vitlök och Tabasco är tillåtna, men inga kryddor innehåller oljor.
Förbjudna livsmedel
Dieten förhindrar strikt kolhydrater, grönsaker, frukter och fetter, inklusive smör och vegetabiliska oljor. Alkohol och socker är inte heller tillåtna.
ketos
Stillmandieten resulterar i snabb viktminskning, eftersom en sådan allvarlig begränsning av kolhydrater innebär att kroppen måste bryta ner fett för energi. Dessutom använder kroppen mer energi för att bryta ner protein än att bryta ner lätt smältbara kolhydrater, så fler kalorier används under metabolismen. Kroppens användning av fett för energi kallas ketos. Ketos resulterar i produktion av ämnen som kallas ketonkroppar, vilka är sura. Om ketonkroppar byggs upp i blodet uppträder ett potentiellt allvarligt tillstånd som kallas ketoacidos. Det är extremt viktigt att dricka tillräckligt med vatten för att minska nivån av ketoner i blodet. Tecken och symptom på ketoacidos är fruktig luktande andning, aptitlöshet, illamående, kräkningar och snabb och djup andning.
överväganden
Två fördelar med denna diet är att det är lätt att följa och resultaten är snabba. Trivialibrary.com säger Stillman hävdar att folk på hans diet skulle förlora 7 till 15 pund under den första veckan och ca 5 pund per vecka efter det. Stillman föreslog också att övergå till ett kaloriräknande program när människor var inom 3 pund av sitt mål. Men de begränsade matvalen ger inte en hälsosam, balanserad diet. Stillmans diet saknar fiber och eftersom folk på den inte kommer att äta grönsaker, frukt eller kolhydrater är det viktigt att de tar ett tillägg för att säkerställa tillräcklig näring.
