Det bästa sättet att återuppvärda Breaded Pork Cutlets
Även om det finns ett antal olika sätt att återuppvärta panerade fläskkutlar, är det bästa sättet att snabbt värma dem i en het ugn, vilket kommer att hålla köttet uttorkat under en längre matlagningsprocess. Breaded pork cutlets som är mindre än två dagar gamla kommer att fungera bäst och bibehålla det mesta av sin fukt, men äldre fläskkotletter kan torka lite ut och brödningen kan bli alltför krispig för vissa.
Närbild av panerade fläskkotletter på en tallrik. (Bild: Junce / IStock / Getty Images)Steg 1
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Linjer ett bakplåt med ett lager av aluminiumfolie. Pensla aluminiumfolien lätt med ett litet lager av vegetabilisk olja eller matlagningsspray.
Steg 3
Placera de panerade fläskkoteletterna på det oljade bakplåten och tätt täcka fläskkotlet med ett annat lager av aluminiumfolie.
Steg 4
Värm fläskkakorna i ugnen i åtta minuter. Ta bort folien från bakplåten och vrid fläskkedjorna över. Montera aluminiumfolien och värm svampkedjorna på andra sidan i ytterligare 10 minuter.
Steg 5
Ta bort bakplåten från ugnen och låt fläskkakorna vila och hålla dem täckta i fem minuter. Överför fläskkoteletterna till en varm serveringsfat och servera medan det är varmt.
Saker du behöver
Bakplåten
Aluminiumfolie
Matborste
Vegetabilisk olja eller matlagningsspray, för smörjning
Uppvärmd serveringsfat
Färskt skivad citron eller lime kilar, för garnering, tillval
Abrikosbehållare, valfritt
Myntgelé, tillval
Tips
Om köttkoteletterna blir för torra under uppvärmningen, servera dem med en citron- eller kalkkil för lite extra fukt. Alternativt, servera fläskkotletter med hemlagad eller butikskött aprikosbehållare eller mintjelly.
Använd lätt vegetabilisk olja eller lättkokande spray för att minska kalorier och fettinnehåll om så önskas. Undvik att använda någon form av flytande marinad för att mildra panerade fläskkoteletter under uppvärmningen, eftersom det kommer att göra att brödningen blir fuktig och skild från fläskkoteletterna.
