Kemisk kost

Kemetic Diet hänvisar till en ätplan som följs av moderna anhängare av Kemet, en gammal egyptisk uppsättning religiösa regler som styrde alla aspekter av dess anhängare liv, från deras andlighet till medicinsk behandling till de livsmedel som de förbereder för dagliga måltider. Kemet har vunnit popularitet de senaste åren, tillsammans med aspekterna av den kemiska kosten som beskrivits i en 2005-bok av Muata Ashby. Enligt den äta planen som beskrivs i Kemisk diet bör vissa mat ätas regelbundet, medan andra endast bör konsumeras sällan eller undvikas helt för att främja optimal hälsa.

En skål Tabbouleh. (Bild: Acongar / IStock / Getty Images)

Kemet

Kemet är namnet som det antika Egypten var känt av, och folk som följer de antika egypternas kulturella och religiösa praxis kallas följande Kemetiker, eller är medlemmar i Kemetic Orthodoxy. Enligt Kemet.org-webbplatsen började den moderna träningen av Kemetics i slutet av 1980-talet och början av 1990-talet med Hekatawy I, en egyptisk religiös ledare även känd som Tamara Siuda. Modern Kemetics innehåller aspekter av en mängd olika antika religiösa metoder från Afrika, Indien och Karibien, inklusive delar av Yoruba och Vodou-religionerna. Dessa metoder innefattar detaljerade dietregler som kallas kemisk diet.

Kemisk diet riktlinjer

I "The Kemetic Diet: Mat för kropp, själ och själ, en holistisk hälsoguide baserad på antika egyptiska medicinska läror", skisserade Muata Ashby de moderna föreskrifterna till följd av Kemetics användning för deras dieter. Enligt Ashby var en av de grundläggande begreppen som ledde de gamla egyptierna sin tro på att god hälsa var mer än en sjukdomssymptom utan att det skulle kunna främjas genom att behandla mat som en helig andlig koppling till gudarna och till deras förfäder. För att hålla kontakten intakt och för att förhindra utvecklingen av sjukdomar, fokuserar Kemets anhängare på att äta stapelmat på ett bestämt sätt och undvika andra livsmedel och matvanor.

Basvaror

Kemetic Diet dikterar att en persons häftmatar - de de äter dagligen - bör vara grönsaker och stärkelser. Den perfekta stärkelsen är korn som hirs, majs, vete eller ris; bönor eller baljväxter som linser; och rotgrönsaker som potatis eller yams. En av dessa stärkelser, klart kokta, bör vara en del av varje enskild måltid och bör åtföljas av grönsaker. Enligt kemiska övertygelser måste grönsaker ätas med stärkelse för att stärkelsen ska smälta ordentligt. Färska kryddor kan användas som kryddor. En typisk stapelmatsmel på den kemiska kosten skulle innefatta en vegetabilisk baserad sås eller buljong smaksatt med kryddor och serveras på en kokt stärkelse.

Tillfällig mat

I Kemetic Diet-traditionen är livsmedel som anses acceptabla för tillfällig konsumtion saker som efterföljare tror är fördelaktiga i mycket små mängder, men som spänner matsmältningssystemet om de ätas i stora mängder. Dessa livsmedel inkluderar kött och någon form av animalisk produkt, såsom mejeriprodukter och ägg; nötter; och frukt. Fisk kan ätas oftare än kött, men bör fortfarande hållas som en tillfällig måltid. Följare av Kemet tror på att konsumera dessa livsmedel mer för medicinska ändamål; till exempel frukt - särskilt citrusfrukter - bör ätas om du är sjuk och kött när en kvinna är gravid. Men vid något tillfälle bör dessa livsmedel regelbundet ätas klammer.

Mat och vanor att undvika

Följare av den kemiska kosten tror att konsumera bearbetade livsmedel, socker, salt och vitaminer eller mineraltillskott leder till hälsoproblem och bör elimineras från kosten helt. Dessutom hävdar de att du bara bör äta när du är hungrig, helst två måltider om dagen med en liten måltid på morgonen och en större måltid på kvällen, med fokus på att äta bara ett litet utbud av mat eftersom, enligt Kemetic-anhängare, Att äta många olika typer av mat sätter onödigt på matsmältningssystemet.