Vilka köttprodukter är höga i protein och lågt i kalorier?

Rött kött ger dig högkvalitativt protein, men många skär innehåller mycket mättat fett, vilket resulterar i ett högt kaloriantal. Mager kött av kött erbjuder fortfarande allt protein, med mycket färre kalorier. När du följer en diet med lågt kaloriinnehåll kan du njuta av vissa typer av proteinrika kött tillsammans med kyckling-, fisk- och vegetariska proteinkällor för att få optimala mängder innehåll av järn, zink och vitamin B12.

Pork tenderloin innehåller färre kalorier än andra nedskärningar. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Extra Lean Beef

De minsta nötkreatursskärningarna är öga på runda, mullspetsar, topprund, bottenrunda och övre myrrhål. För att försäkra sig om att de är de lägsta i kalori, slå slaktaren dem till noll procent fett. Dessa nedskärningar erbjuder cirka 47 till 60 kalorier och ca 8 g protein per ounce. Jämför detta med benfritt, skinlöst kycklingbröst med 8 g protein och 40 kalorier per uns. För att undvika att lägga till extra kalorier till dessa kött, gnid dem med kryddor och grillat, grill eller broil utan oljor, smör eller flaska såser.

Kalvkött

Kalvkött (Bild: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Kalv är köttet av en kalv och har en delikat smak. Nötköttskäret av kalvkött innehåller 48 kalorier och lite mer än 7 g protein per ounce. Kalvkött är kontroversiellt bland några djurförespråkare på grund av de sätt på vilka kalvarna uppkommer.

rådjur

Venison (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Venison är köttet från hjort. Det är smalare än nötkött, vilket ger bara 45 kalorier per uns. I genomsnitt har det nästan 9 g protein per ounce. Förbereda venison biffar som du skulle biff, men undvik överkokning eftersom det kan torka ut enkelt.

Pork tenderloin

Pork tenderloin (Bild: Jill Chen / iStock / Getty Images)

Pork tenderloin är en snabbkokande köttbit som innehåller 47 kalorier och 8 g protein per ounce. Tenderloins är smala köttband, i motsats till tjockare rullar som fortfarande innehåller lite fett och ett högre antal kalorier. Rosta törlurarna hela med örter och balsamvinäger, eller skiv in i biffar och sauté i non-stick matlagningsspray.

Bison

Bison kött (Bild: Marekuliasz / IStock / Getty Images)

Bison, eller buffel, innehåller 41 kalorier och 8 g protein per ounce. Använd markbuffel istället för maltbiff för en burgare, köttfärs eller taco. Leta efter biffar trimmade av mest synliga fett för att se till att kalorier är låga.