Vilken kinesisk mat kan du äta när du försöker gå ner i vikt?

Traditionella kinesiska rätter har ofta hälsosamma ingredienser och involverar matlagningstekniker med låg kalori. Amerikanskade versioner av dessa rätter kan emellertid innehålla tillsatta fetter och natrium som ökar kaloriantalet, vilket gör dem dåliga val om du försöker gå ner i vikt. Istället för att ge upp middagar i kinesiska restauranger, lär du dig helt enkelt hur man beställer mat som stöder dina viktminskningsmål.

Traditionell kinesisk maträtt. (Bild: Kimberrywood / IStock / Getty Images)

aptitretare

Äggdroppssoppa. (Bild: rez-art / iStock / Getty Images)

Stekt aptitretare, som äggrullar och feta alternativ, som spareribs, innehåller mycket kalorier och mättat fett. Buljongbaserade soppor, som äggfall, wonton och hett och surt är lägre kalori val. Att välja en servering av soppa som förrätt kan också hjälpa dig att äta mindre vid din primära måltid. En studie som publicerades i tidningen "Appetit" i november 2007 visade att studieämnen som åt en skål soppa före huvudmålen konsumerade 20 procent mindre vid måltiden än ämnen som inte hade soppan. Studien drog slutsatsen att konsumtion av sopp som aptitretare är en strategi som stöder en viktminskning plan. Ångad vegetabilisk dumplings är också ett lägre kalori-aptitretare val - men hålla sig till bara två eller tre för att hålla kalorierna i kontroll.

förrätter

Kyckling och broccoli. (Bild: Ju-Lee / iStock / Getty Images)

Batterierad och stekt stek är en "nej-nej" när du är på diet. Sesam eller citron kyckling, sött surt fläsk och kung pao kyckling faller också i denna kategori. I stället beställa ångad kyckling med broccoli och sås på sidan. Om du inte vill ha din entree ångad, välj rätter som pocheras, broiled, rostad eller grillad, eftersom de vanligtvis är lägre i kalorier och fett än smittade och friterad mat. Steg-stekt och braised rätter är också vanligtvis diet-friendly. Fokusera på fisk, räkor, grönsaker och tofu diskar för att minimera ditt intag av mättat fett.

Sidor

Ångad brunt ris. (Bild: Mathisa_s / iStock / Getty Images)

Ångad brunt ris är ett bra val för en skål. Vitt ris är dock ett rättvist alternativ om du håller dig till en ½-kopps servering. Vitt ris innehåller mindre fiber än brunt ris, men är lågt i kalorier - speciellt jämfört med fettfyllt ris. Be om ångad eller gräddad grönsaker som en annan sidovägg. Grönsakerna innehåller fiber och vatten, vilket hjälper dig att fylla dig utan att ge mycket kalorier.

överväganden

Använd ätpinnar för att sakta ner maten. (Bild: Ruslan Ivantsov / iStock / Getty Images)

Kinesiska restauranger serverar ofta familjen stil - stora matplattor som är avsedda för mer än en person. Om du äter ute med en grupp, beställa färre huvudrätter än det finns middagar som hjälper till att reglera delstorlekarna. Använd ätpinnar för att sakta ner din ätningsprocess. Att sänka ner kan hjälpa dig att ansluta till känslor av fullhet innan du blir besatt. Hoppa över kinesiska matbufféer. Till och med små mängder av flera kalori-favoriter kan lägga till en kalori-måltid.