Är vitaminer ekologiska eller oorganiska?

Vitaminer är föreningar som din kropp behöver i små mängder för att fungera korrekt. Dessa små hjälpare är organiska föreningar, som endast innehåller vissa typer av atomer. Organiska molekyler är gjorda av levande organismer, medan oorganiska föreningar som mineraler kommer från jorden, jorden och vattnet. Medan din kropp kan producera små mängder vitamin K och D-vitamin, måste du få de flesta vitaminer och andra viktiga näringsämnen från din dagliga kost.

Du behöver små mängder vitamin C och andra vitaminer från din dagliga balanserade kost. (Bild: mocker_bat / iStock / Getty Images)

Atomarrangemang

Enligt Linus Pauling Institute kom termen "vitamin" från orden "vital" och "amin", vilket betyder en förening som innehåller kväve. Även om inte alla vitaminer innehåller kväve, är de organiska molekyler som din kropp behöver i små doser. En förening anses vara organisk om den innehåller kolatomer som är kopplade till väte, syre och ibland kvävemolekyler. Till exempel innehåller en av formerna av vitamin A kallad retinol 20 kolatomer som är kopplade till 30 väteatomer och en syreatom.