Är våfflor en hälsosam mat?

Decadent belgiska våfflor täckta med sirap, bär och vispad grädde är de matar som drömmar är gjorda av; men är de friska? Folk övertygar ofta själva om att vissa livsmedel är bra för dem då är deras näringsinnehåll i bästa fall tveksamt. Men våfflor, när de är förberedda på rätt sätt, kan faktiskt göra skuren.

Våfflor med färska jordgubbar horisontella. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)

överväganden

Enligt den amerikanska dietiska föreningen har en hälsosam kost balans mellan helkorn, frukt och grönsaker, låg fetthalt, magert protein och hälsosamma mjölkalternativ. Denna diet ger dig kalorier, fibrer, vitaminer, mineraler och protein som du behöver behålla en hälsosam livsstil. Andra livsmedel kan ätas och du kan fortfarande behålla en hälsosam kost så länge som livsmedel som är mindre hälsosamma äts i mått.

Helkornintag

Vitt mjöl har lite näringsvärde. Den har låg fiberhalt och kan täppa till ditt system vilket leder till matsmältningsproblem, vilket resulterar i stor sjukdom om den används som en häftklamra i din diet under en längre tid. Hela kornen är å andra sidan fyllda med fiber och hjälper dig att arbeta med matsmältningssystemet fullt ut, enligt MayoClinic.com. Våfflor av vitmjöl kan vara mer skadliga än vad som helst annat, men våfflor med fullkornsmjöl är en utmärkt fiberkälla och ett hälsosamt val för din dagliga kolhydratilldelning.

Andra ingredienser

Ett typiskt våffelrecept har ägg, mjölk, olja och salt förutom mjöl. Ägg är en värdefull källa till protein och mjölk är en viktig del av en hälsosam diet. Oljor med lågt mättat fett, såsom canolaolja och oljor med höga omega-3-fettsyror kan också ingå i en hälsosam kost, så våfflor kan ha näringsvärde. Salt måste alltid hållas till ett minimum, men saltmängden per hel recept, ca 1/4 tsk. för 6 våfflor, ligger inom denna mängd.

Som en del av en daglig diet

Våfflor som är gjorda med fullkorn och högkvalitativa oljor, eller ingen olja, är en hälsosam mat och kan inkluderas i en hälsosam diet. Tillägg som bär och yoghurt lägger till näringsvärdet och kompletterar en hälsosam frukost. Vanliga våfflor med högsockersirap är inte hälsosamma, och du bör helst få dina protein- och mjölkdoser från andra källor. Men enligt U.S. Department of Health and Human Services, i en övergripande hälsosam ätplan kan du fortfarande äta en måttlig mängd vitt mjöl och socker.