Blåbär och Diarré

Blåbär är en hälsosam, söt och smidig frukt som ofta läggs till yoghurt, spannmål eller helt enkelt ätas av den handfulla. Vissa människor upplever biverkningar, såsom diarré, när de äter blåbär. Diarré efter att ha ätit blåbär kan uppstå genom förorening av livsmedel med bakterier eller annan skadlig substans eller som en del av en allergisk eller känslighetsreaktion. Se din läkare om du utvecklar allvarlig diarré efter att ha ätit blåbär eller om du utvecklar symtom varje gång du njuter av en blåbärsbehandling.

Matförgiftning

Producerar är en vanlig källa till matförgiftning, enligt PubMed Health. Blåbär kan infekteras när som helst under bearbetningen. Infektionsorganismer kan förorena frukten under skörd eller förpackning. Föroreningar kan också förekomma i ditt eget hem. Det mest effektiva sättet att förhindra matförgiftning från blåbär är att tvätta bären bra innan du tar dem. Matförgiftning kan orsaka diarré tillsammans med kräkningar, magskramning, buksmärta och lågfrekvent feber. De flesta symptomen från matförgiftning är kortvariga och orsakar vanligtvis inte några långsiktiga komplikationer hos de flesta människor, men om du blir dehydrerad eller väldigt svag som en följd av svår diarré, sök läkare.

Matallergi

Om du är allergisk mot blåbär, kommer du sannolikt att ha diarré varje gång du konsumerar blåbär. Ett överreaktivt immunsvar mot vissa proteiner orsakar allergysymtom. Ditt immunsystem skapar antikroppar för att bekämpa blåbärsproteinerna, vilket det ser så skadligt ut, även om dessa proteiner inte orsakar reaktioner hos de flesta människor. Som svar producerar din kropp olika kemikalier för att försvara sig. Resultatet är inflammation i mjukvävnad, som det som finns i matsmältningssystemet. Diarré kan åtföljas av näsa, astma, hudutslag och kräkningar, enligt American College of Allergy, Astma and Immunology.

Salicylatkänslighet

Salicylatkänslighet kan också orsaka magbesvär som diarré efter att ha ätit blåbär. Salicylat är en kemikalie som naturligt förekommer i en mängd olika frukter och grönsaker, inklusive blåbär. Det bidrar till att skydda växten under tillväxtprocessen och är mycket lika i kemisk sammansättning för aspirin. Om du är känslig mot aspirin, är du mer sannolikt att reagera på salicylat i blåbär och andra produkter. Detta tillstånd skiljer sig från en matallergi eftersom den inte utlöses av en överreaktion av immunsystemet, utan snarare uppstår på grund av en allmän intolerans mot kemikalien.

Hänsyn

Diarré som varar i mer än tre dagar eller är blodig kan vara relaterad till ett allvarligare medicinskt tillstånd. Kronisk diarré från att äta vissa livsmedel kan också vara relaterad till irritabelt tarmsyndrom. Prata med en gastroenterolog för korrekt diagnos och behandlingsalternativ.