Kan jag äta vissa livsmedel för att minska min svullna lever?

En svullnad lever, känd som hepatomegali, kan vara resultatet av många tillstånd, inklusive alkoholfri fettsleversjukdom, alkoholhaltig leversjukdom, hepatit och cancer. Behandling för en svullen eller förstorad lever fokuserar på att hantera den bakomliggande orsaken, och en läkare behöver bestämma vilken behandlingssätt, inklusive kostförändringar, är bäst. Kost- och övningsförbättringar tillsammans med viktminskning är kända för att förbättra en vanlig orsak till svullnad lever - fet leversjukdom. Det finns många livsmedel som kan införlivas i den dagliga kosten för att hjälpa till att hantera en förstorad lever.

Livsstilsfaktorer

Diet och livsstilsförändringar hjälper till att förebygga och hantera vissa komplikationer som är förknippade med en svullnad lever. Att undvika alkohol är till exempel viktigt för att förhindra ytterligare skador i alkoholhaltig leversjukdom, och natriumrestriktion är viktigt för att hantera svullnaden i samband med avancerad leversjukdom. Om den utvidgade leveren orsakas av att fett ackumuleras, kallas fettlever, är bukfetma direkt associerad med utvecklingen, enligt en granskningsartikel som publicerades i maj 2007 av "Epidemiological Reviews." 2012 års praxis riktlinjer som publiceras i "American Journal of Gastroenterology" rapporterar att viktminskning kan förbättra leverhälsan, speciellt för icke alkoholhaltig fettsleversjukdom (NAFLD). Dessutom kan avhållande från rökning och alkohol förbättra övergripande leverhälsa.

Kolhydratmat

En artikel i juli 2015 som publicerades i "Journal of Medicine and Life" föreslår att en låg till moderat kolhydrat diet kan vara till nytta för dem som diagnostiseras med NAFLD, ett vanligt tillstånd som kan få en lever att förstoras eller svullna. Som namnet antyder, är NAFLD fet lever som inte orsakas av alkoholanvändning, och över tiden kan detta tillstånd orsaka leverärrbildning eller leversvikt. Samma litteraturbedömning indikerar att helkornsförbrukningen var kopplad till att förlora bukfett, en grundsten för terapi för att minska en fettlever. Fokus behöver inte vara på strängt begränsande kolhydrater utan istället att välja högfibrer, kolhydrater av hög kvalitet. I måttliga portioner är dessa livsmedel ett hälsosamt tillägg till kosten: - Frukt. -- Grönsaker. - Hela kornbröd eller pasta, brunt ris, quinoa eller havregryn. - Legumes som pinto bönor, njurbönor eller linser. - Mjölkprodukter med nedsatt fetthalt eller icke-fetthalt, som vanlig yoghurt.

Omega-3 Fetter

Att välja de bästa typerna av kostfett kan också hjälpa till med hanteringen av en förstorad lever. Höga intag av mättat och transfett - fett som finns i mjölk och kött och hårda fetter som förkortning - liksom ett lågt intag av omega-3 fettsyror har medfört försämring av NAFLD. I en februari 2010 granskningsartikel som publicerades i "Praktisk gastroenterologi" var tillskott med omega-3 fettsyror kopplat till en minskning av fettlever. Medan majoriteten av forskningen undersökte fördelarna med omega-3-tillskott, inte mat, kan det vara till nytta att lägga till mer omega-3-rik mat till din diet. Följande livsmedel ger omega-3-fettsyror: - Fet fisk som sardiner, tonfisk och lax. - Valnötter, chia frön och markfrönfrö. - Linfröolja och rapsolja. - Sojaprodukter som tofu eller natto.

Proteinkällor

Generellt behöver proteinbehov inte förändras för någon med en förstorad lever. En december 2014 granskningsartikel som publicerades i "Integrative Medicine Research" indikerade att magra proteinkällor som hudlösa fjäderfä och fisk- och växtproteiner som nötter, bönor och soja bör rekommenderas för hantering av NAFLD. I sin tur skulle de kunna dra nytta av dem med en förstorad, fet lever. De rekommenderade proteinrika matvarorna är: - Lean fjäderfä, magert kött och fisk. - Legumes som bönor och linser. - Ägg. - Nötter, frön och soja.

Dietmönster

Medelhavsdieten är ett livsmedelsmönster som innehåller en mängd olika, obearbetade livsmedel och betonar växtfoder. Livsmedel som är vanliga i Medelhavsdieten inkluderar frukter, grönsaker, helkorn, baljväxter, fisk, vin och olivolja. Måttligt intag av mjölk, yoghurt eller ost och små mängder kött konsumeras vanligtvis. Detta dietmönster, minus vinet, har kopplats till förbättrad leverfunktion i NAFLD, enligt en liten studie som publicerades i juli 2013 av "Journal of Hepatology." Denna studie tyder på att hela kosten, i stället för enskilda livsmedel, kan vara ett viktigt fokus.

Varningar och försiktighetsåtgärder

En svullnad eller förstorad lever har många potentiella orsaker, inklusive hepatit, mononukleos, cancer, toxiner och genetiska tillstånd. För de flesta av dessa förhållanden kan det inte finnas någon särskild terapeutisk roll av diet - annat än att bibehålla god näring och hantera komplikationer, såsom vätskeretention eller undernäring. Om du har en förstorad lever bestämmer din läkare den underliggande orsaken och behandlingssättet. Sök råd från din läkare om eventuella dietförändringar som kan gynna din hälsa och be om hänvisning till en registrerad dietist för att upprätta en plan för att förbättra din leverhälsa, underlätta viktminskning om det behövs och se till att alla näringsbehov är uppfyllda.

Recenserad av: Kay Peck, MPH, RD