Kan jag äta ost med typ 2-diabetes?

Om du har diabetes, metaboliserar din kropp inte kolhydrater korrekt och du har högt blodsocker. En hälsosam kost är en viktig del i hanteringen av blodsockernivån och förhindrande av diabeteskomplikationer. I måtta kan ost vara en vanlig del av en förnuftig diet för personer med detta hälsotillstånd.

Begränsa delstorlekar och konsumera din ost med andra hälsosamma livsmedel. (Bild: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

Ost och kolhydrater

Efter en hälsosam diet för personer med diabetes ingår konsumtion av kontrollerade mängder kolhydrater under hela dagen. Du kan ha 45 till 60 gram kolhydrater vid dina måltider och 15 gram kolhydrater vid mellanmål. En uns mozzarella eller cheddar vardera ger mindre än 1 gram kolhydrater. Till lunch kan du ha en helkornsväska med ost och ett stort äpple. Som mellanmål kunde du ha ost med valnötter och en liten bit frukt.

Sockersjuka, ost och vikt

Fetma är en viktig riskfaktor för typ 2-diabetes. Om du har typ 2-diabetes och är överviktiga, kan viktminskning hjälpa. Ost är en högkalorig mat, så begränsa dina delstorlekar. En uns cheddarost innehåller 113 kalorier. Minska din kaloriförbrukning genom att välja i stället fettfri eller fettfri ost. En uns nonfett cheddarost innehåller 44 kalorier. För att främja viktminskning, äta din ost med kalorimat. Har låg fetthaltig ost och druvor för ett mellanmål, eller smälta strimlad nonfat cheddarost på ångad broccoli för en sidovägg.

Ost och Natrium

Ett stort problem med ost är dess höga natriumhalt. En uns cheddarost har 174 milligram natrium. Personer med diabetes har redan risk för hjärtsjukdomar och njursjukdomar och en högre natriumdieten ökar risken ytterligare. De med diabetes ska inte ha mer än 1 500 mg natrium per dag. En uns av lågnatriumcheddarost har bara 6 milligram natrium. För att ytterligare minska din risk för hjärtsjukdom, välj ost som är lägre både i natrium och fett för att minska din konsumtion av kolesterolhöjande mättat fett.

Fördelaktiga näringsämnen

Ost och andra mejeriprodukter ger kalcium, vilket är ett viktigt näringsämne för att bygga starka ben. Att äta mejeriprodukter kan också hjälpa dig att hantera diabetes. Enligt en artikel som publiceras i tidningen "Nutricion Hospitaliaria" kan konsumtion av minst tre portioner mejeriprodukter per dag bidra till att förbättra insulinkänsligheten, vilket förbättrar blodsockerkontrollen. Ät ost för att öka din mjölkförbrukning. Smälta fettmjölkad cheddarost i en omelett till frukost, gör en grekisk sallad med fetaost till lunch eller ha en mager ostpinne för ett mellanmål.