Diet för ögoninflammation

Du har antagligen haft någon form av mild ögonirritation någon gång i ditt liv; denna inflammation kan orsaka ögonrödhet, vattning, smärta, suddig syn och ljuskänslighet. Vissa former av ögoninflammation utgör en tillfällig bana med få långtidseffekter, men vissa ögonsjukdomar, som blefarit och torr öga, kan också vara förknippade med inflammation och kan leda till synförlust. Behandlingar för dessa inflammatoriska sjukdomar finns, men dessa terapier fungerar inte alltid eller kan leda till långvarig behandling. Förändringar i din kost kan förbättra ditt tillstånd genom att sänka mängden inflammation i kroppen.

Närbild av en kvinnas öga. (Bild: CCat82 / iStock / Getty Images)

Ögonförhållanden i samband med inflammation

Flera ögonsjukdomar har förknippats med inflammation, vilket kan vara ansvarig för några av symtomen på torra ögonsyndrom, vilket noteras av EyeCareEducators.com. Blefarit - en inflammation i ögonlocken - är också ett tillstånd som är förknippat med torra ögon och bidrar ofta till irritationen i samband med detta tillstånd. Inflammation i ögat, som kallas uveit, kan associeras med andra systemiska medicinska tillstånd, såsom infektioner eller cancer, enligt USCHealth. Vissa forskare tror att äta mat som inte främjar inflammation i kroppen kan minska inflammatoriska reaktioner i ögat. Data stöder inte en antiinflammatorisk diet som behandling för ögonförhållanden, men vissa kostförändringar kan hjälpa till i vissa fall. Du bör fortfarande diskutera eventuella ögonproblem med din ögonvårdspersonal.

Essentiella fettsyror

Omega-3 fettsyror verkar minska förekomsten av inflammatoriska ämnen i kroppen enligt RD411.com. Att äta mer mat som innehåller omega-3 har visat sig lindra symptomen på torrt öga, vilket är ett ögonläkemedel i samband med inflammation, som noteras på AllAboutVision.com. Dessa fettsyror finns närvarande i fisk som lax, öring, sardiner, makrill och tonfisk samt omega-3-tilläggstabletter. Linfröolja kan också förbättra inflammation i ögat också. Du bör låta din läkare veta om du ökar ditt intag av omega-3-fettsyror eftersom detta tillskott kan interagera med vissa mediciner du kanske tar.

Antioxidanter

Öka ditt intag av antioxidanter kan också sänka inflammationen i din kropp och kan spela en roll i dina ögon. Vitaminerna A, C och E är alla antioxidanter som sänker inflammationsnivåerna i kroppen, vilket noteras på SusanMitchell.org. Antioxidanter riktar sig mot fria radikaler, som är ämnen som kan skada vävnader, enligt NetDoctor.co.uk. Goda källor till vitamin A inkluderar mörkgröna bladgrönsaker och gula eller röda grönsaker och frukter. Vitamin C finns i citrusfrukter och grönsaker som broccoli och brusselspiraler, medan E-vitamin är rikligt i hela korn och oljor. Andra antioxidanter som mineraler selen och magnesium finns också i dessa livsmedel och kan arbeta för att minska inflammation i kroppen också.

Inkludera mer kryddor

Kryddor har använts i många år i andra kulturer som läkemedelskurer. Forskning har visat att vissa kryddor verkligen har vissa hälsofördelar och innehåller antioxidanter som minskar inflammation. Curcumin - som finns i gurkmeja och karrypulver - är antiinflammatorisk, enligt registrerad dietist Sharon Palmer i juli 2007-utgåvan av "Dagens dietist." Andra kryddor med antiinflammatoriska egenskaper inkluderar varm peppar, rosmarin, oregano och ingefära, vilket noteras av MyFoundationDiet.com. Att använda kryddor i dina livsmedel erbjuder flera fördelar - potentialen för antiinflammatorisk aktivitet och också tillsätter smak utan att använda salt. Vetenskapliga data som stöder användningen av kryddor speciellt för ögoninflammation är knappa men att sänka de totala inflammationsnivåerna i din kropp kan bara vara ett bra resultat.

Mat att undvika

I en diet utformad för att sänka inflammation, bör du äta färre livsmedel som kan öka den. Några exempel är bearbetade livsmedel, såsom hög fetthalt kött; mejeriprodukter; livsmedel som innehåller socker; och snabbmat, enligt NutritionNorthwest.com. Lunch kött och korv innehåller nitrit, som har förknippats med inflammation. Mejeriprodukter och kött innehåller mättade fetter, vilket också kan öka inflammationen. Dessa livsmedel innehåller viktiga näringsämnen, så du borde äta dem mindre ofta och välja färre fettvarianter. Att följa dessa förslag minskar inte bara inflammation, men är också en viktig del av en balanserad diet.