Äter kanel kan orsaka halsbränna?

Kanel är en vanlig krydda - många individer upplever halsbränna varje dag, och kanel kan försvåra symtomen för vissa människor. Det vanligaste symptomet på halsbränna eller surt reflux är en brännande känsla i bröstet. Detta händer när surt mageinnehåll går tillbaka till matstrupen. Vissa kan uppleva halsbränna när de konsumerar populära kryddor, inklusive kombinationer med kanel. Det finns ingen forskning som tyder på att kanel är en vanlig irriterande hos personer med halsbränna, om du har funnit att kanel verkar förvärra dina symtom är det helt rimligt att undvika det.

Plåt av glaserade kanelrullar (Bild: Vladislav Nosick / iStock / Getty Images)

Introduktion till kanel

Enligt US Department of Agriculture, kanel är en av de mest populära importerade kryddor i USA. Det har använts i antik medicin som en medicinskt ört, men den nuvarande forskningen är otvivelaktig när det gäller dess hälsofördelar, enligt en 2013-publikation av "BMC Complementary and Alternative Medicine." Det finns två huvudformer av kanel, cassia och Ceylon kanel, med cassia är den vanligaste. Medan kanel inte är en allmänt implicerad utlösare finns det inte heller några bevis som tyder på att kanel inte är en utlösare för symptom. Den amerikanska College of Gastroenterology's Clinical Practice Guidelines rekommenderar inte att de som lider av halsbränna eliminerar livsmedel, undviker bara de livsmedel som orsakar symtom.

Livsmedel som innehåller kanel

Vanligtvis finns det i bakverk, spannmål och drycker, kanel är också en ingrediens i vissa typer av alkohol och i indiska, marockanska och mexikanska kök. Knappt konsumeras ensam, kanel kombineras ofta med andra kryddor och livsmedel som kan förvärra symtom i halsbränna. Kanel kan tillsättas till choklad, en mat som kan lossna den nedre esofageal sfinkteren, muskeln som håller mat från att flyta tillbaka till matstrupen. Det är viktigt att inse personlig tolerans för alla livsmedel och för att avgöra om kanel kan orsaka symptom eller ej.

Länk mellan halsbränna och kost

Nuvarande rekommendationer för att lindra halsbränna symptom inkluderar att undvika feta livsmedel, kryddig mat och alkohol, enligt American College of Gastroenterology. Även om någon av dessa typer av rätter också innehåller kanel, kan det vara den övergripande smaken av en viss måltid som orsakar halsbrännsymptom. Till exempel kan en indisk mat som innehåller kanel orsaka halsbränna symptom, men kanel kan inte vara den primära irriterande, det kan vara paprika, svartpeppar eller eventuellt fetthalten - som alla kan vara försvårande faktorer. Livsstilsrekommendationer för att minska symtom är viktminskning, rökavbrott och inte ligga inom två till tre timmar med att äta, vilket inkluderar alla livsmedel som kan innehålla kanel.

Varningar och försiktighetsåtgärder

Om halsbränna symptom är svåra eller förekommer mer än två till tre gånger i veckan, se din vårdgivare, eftersom detta kan signalera ett allvarligare problem. Det är också viktigt att tala med en vårdgivare när man överväger några tillägg, inklusive kanel. Cassia kanel innehåller kumarin, som finns i blodförtunnningsmedlet warfarin. På grund av kumarinhalten, rekommenderar Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet mot regelbunden, långvarig användning av cassia kaneltillskott. Kaneltillskott har blivit involverade i hepatit i kombination med statiner, enligt juni 2015-numret av "Journal of the Australian Traditional-Medicine Society."