Påverkar sojamjölk surt återflöde?

Acid reflux uppträder när sura matsmältningsjuice läcker från magen till matstrupen. Dess symptom inkluderar halsbränna, en sur smak i munnen och ont i halsen. Acid reflux kan behandlas på olika sätt, men för människor vars återflöde är relaterade till mjölk kan sojamjölk vara ett bra alternativ. Förstå varför soja och andra växtbaserade mjölkar kan vara bättre kan hjälpa dig att göra val som kan förbättra dina sura reflux symptom.

Koens mjölk och syra återflöde

Även om alla reagerar annorlunda på vissa livsmedel, har mjölk länge varit förknippad med surt återflöde. Spädbarn och småbarn, som är benägna att sura på grund av deras matstrupe i förhållande till magen, kan ha en känslighet eller allergi mot mjölk. Spädbarn med allergi mot mjölk kan ha samma symtom som den kroniska formen av surt återflöde som kallas GERD eller gastroesofageal refluxsjukdom - som kräkningar, matproblem och irritabilitet. I en studie från september 2011 i "Gut och lever" förbättrades dessa symtom när mjölken avlägsnades från kosten. Det har inte gjorts några studier av sojablandningar för spädbarn med mjölkassocierad GERD. Enligt oktober 2008 "BMJ Clinical Evidence" kan sojabaserad formel med tillsatt fiber minska frekvensen av upprepning hos spädbarn i åldrarna 7 till 28 dagar jämfört med spädbarn som matas med kolsmjölksersättning. Sojabaserad formel innehåller små mängder naturligt förekommande kemikalier som kallas fytoöstrogener, vilket efterliknar effekterna av det kvinnliga hormonet östrogen. Vid låga doser är deras långsiktiga effekt på barn fortfarande okänd.

Kötmjölk kan också påverka surt återflöde hos vuxna. Medan mjölkallergi är mycket mindre vanligt, kan laktosintolerans - problem med att smälta mjölksockerlaktosen - orsaka symtom på illamående och uppblåsthet, och det kan förbättra sig efter övergång till sojamjölk.

Fett, Sojamjölk och Återflöde

Om du lider av surt återflöde, vet du förmodligen att feta livsmedel sannolikt kommer att sparka symptom. En av anledningarna till att mjölken kan orsaka surt återflöde är dess fetthalt. Fett saktar ner matsmältning, vilket kan orsaka osmält mat för att säkerhetskopiera i mag-tarmkanalen. Detta sätter press på muskelbandet som håller toppen av magen stängd, vilket gör återflödet mer troligt. En av fördelarna med sojamjölk är att den innehåller bara hälften av hela mjölkfettet. Enligt Soy Foods Association of North America har 1 kopp hel sojamjölk 4 g fett, medan 1 kopp hel mjölk har 8 g fett.

Sojamjölk är alkalisk

En stor del av hanteringen av sura återflöden undviker syra själv. Magsyra inte bara irriterar inflammerad esofagusvävnad vid kontakt - det aktiverar magsenzympepsin, vilket slutar skapa mer syra. Sojamjölk är inte alls surt, och med pH - mäten på ämnet på spektret från syra till bas - på 7,94 kan det till och med bidra till att neutralisera syra i magen och matstrupen.

Andra mjölkalternativ

I sin bok "Killing Me Softly Inside: Mysteries and Dangers Of Acid Reflux" rekommenderar GERD-specialist Dr. Jonathan Aviv förutom sojamjölk att andra växtbaserade mjölk tillverkas av mandlar, cashewnötter och ris som också har hög pH värden och är naturligt låg i fett.

Medicinsk rådgivare: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS