Hur smältbar är popcorn?

När maten går in i matsmältningssystemet omvandlas den till ett absorberbart näringsämne. Vissa delar av popcorn absorberas lättare än andra. Popcorn anses vara en helkornsproduktkälla, vilket innebär att den innehåller hela kornkärnan. Hela kornen är rika på mineraler, vitaminer och fibrer som härrör från kli, endosperm och bakteriedelar av spannmålen. Medan popcorn naturligtvis är ett kalori med lågt kaloriinnehåll ökar mängden kalorier och fett du använder, smör, olja och andra typer av påfyllningar..

popcornkärnor (Bild: AndreaAstes / iStock / Getty Images)

Fiber i Popcorn

Högfibrer livsmedel, såsom frukt, grönsaker och hela korn, ger både löslig och olöslig fiber, men de brukar ha högre mängder av varandra över varandra, enligt Linus Pauling Institute. Popcorn är en källa till olöslig fiber som färdas genom din tarmen relativt intakt utan att bryta ner sig. Olöslig fiber från popcorn sveper genom matsmältningsorganet, skjuter mat tillsammans, ökar fekalvikt och håller dig regelbunden. Medan fiber är en ätbar del av vegetabiliska livsmedel som popcorn, kan den inte smälta.

Fiber i kosten

Kvinnor behöver 25 gram kostfiber dagligen, och män behöver så mycket som 38 gram, men den genomsnittliga kosten i USA ger endast ungefär hälften av dessa belopp. Öka ditt fiberintag genom att konsumera de rekommenderade 3 till 4 uns eller motsvarande kornporslinor dagligen. En servering av popcorn motsvarar en 3-koppsdel, rapporterar MyPyramid.gov. Popcorn ger lite mer än 1 gram fiber per kopp. Om du inte är van vid att konsumera fiber med hög fiber, öka gradvis ditt intag över några veckor. Eftersom fiber inte smälts, kan allting i en gång orsaka tarmförlust, såsom gas, uppblåsthet, förstoppning och diarré genom att lägga för mycket fiber från popcorn och andra källor..

Andra näringsämnen i popcorn

Popcorn är känt för sin förmåga att passera genom din tarm och håller det mesta av sin struktur utan att vara fullständigt smält eller bruten. Popcorn ger vissa näringsämnen än fiber som lättare absorberas i matsmältningssystemet. Du behöver 310 till 420 milligram magnesium, 700 milligram fosfor och 400 mikrogram folat från din kost varje dag, säger kontoret för kosttillskott. En 3-kopps servering med vanlig luftpoppad popcorn innehåller cirka 35 mg magnesium och 86 milligram fosfor. Dessa viktiga mineraler är viktiga för starka ben. Du kan också få ca 7 mikrogram folat i en 3-kopps servering av popcorn. Folat, ett B-vitamin, kan bidra till att förhindra neurala rördefekter medan fostret är i livmodern. För att din kropp ska kunna absorbera dessa näringsämnen från popcorn måste du tugga det noga och noggrant för att bryta ner kärnan.

Fördelar med popcorn

Popcorn kan hjälpa till med viktminskning. Detta kalorifattiga mellanmål har färre än 100 kalorier per 3-kopps servering. Popcorns fibrösa icke-smältbara skål tar längre tid för dig att tugga, så att din kropp kan registrera att den är full och hindrar dig från att äta. Popcornens olösliga fiberhalt gör att det sitter i magen för en stund, vilket gör att du känner dig nöjd mellan måltiderna. Dessutom kan högfiberhalten förhindra din risk för hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes och divertikulär sjukdom, säger Linus Pauling Institute.