Hur matval kan positivt och negativt påverka din hälsa
Din kost ger de nödvändiga byggstenarna för att kroppen ska producera energi och bibehålla god hälsa. En god kost är därför grunden till god hälsa. Dina matval kan ha en betydande inverkan på hur väl din kropp fungerar. Brister kan försvaga livsprocesser som sårläkning och metabolism. På samma sätt kan vissa val öka risken för sjukdom. Kostråd för amerikaner ger en plan för att göra hälsosamma val.
En närbild av en glad kvinna som äter en körsbärstomat. (Bild: Pixland / Pixland / Getty Images)Förhindra hjärtsjukdom
Din kost ger dig ett sätt att kontrollera din risk för hjärtsjukdomar genom att göra hälsosamma matval. Fett är ett idealiskt exempel. Din kropp behöver fett att överleva. Du kan dock förhindra hjärtsjukdomar och minska din risk genom att göra bättre val i det fett du ingår i din kost. American Heart Association rekommenderar att man väljer enomättade och fleromättade fetter istället för mättade fetter som smör. Att göra det hjälper till att sänka LDL eller dåligt kolesterol. LDL ökar din risk för att utveckla ateroskleros eller härdning av artärerna. Det är en stor riskfaktor för hjärtsjukdom.
Behåll hälsosam vikt
De livsmedel du väljer kan ha en stor inverkan på viktunderhåll. Att reducera eller eliminera tomma kalorier som finns i livsmedel med tillsatta socker kan till exempel minska ditt kaloriintag och bibehålla en hälsosam vikt. Enligt Dietrich Guidelines för amerikaner utgör tillsatta socker cirka 16 procent av den genomsnittliga amerikanska dieten, väl över de rekommenderade 10 procenten. Många av dessa livsmedel erbjuder lite näringsvärde samtidigt som de bidrar till viktökning. Att vara överviktig ökar din risk för att utveckla en mängd kroniska hälsotillstånd, inklusive hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
Ökad diabetesrisk
Din kost kan också påverka din risk för diabetesutveckling. Diabetes beskriver ett tillstånd där kroppen inte svarar mot effekterna av insulin på blodsocker. Det är den sjunde ledande dödsorsaken i USA. Dina matval påverkar dina chanser på två sätt. Dåliga val inklusive söta livsmedel och fetma livsmedel kan öka din vikt. De kan också leda till blodsockerns spikar. Utan den kontroll som insulin ger, kan dessa spikar leda till diabetisk koma och eventuell död.
Kosttillskott
Näringsämnen som finns i maten du äter ger råvarorna för de kemiska reaktionerna som är ansvariga för korrekt kroppsfunktion. Om du väljer att inkludera otillräckliga mängder frukt i din kost riskerar du att utveckla kroniska hälsotillstånd, såsom skörbjugg från lågt C-intag. Otillräckligt vegetabiliskt intag kan leda till fiberbrist. Kostfiber är viktigt för att kontrollera kolesterol och bibehålla matsmältningssystemet. Dina matval kan styra din livskvalitet och din livslängd.
