Hur man minskar gasen från att äta linser
Även om linser är näringsrika, är de fulla av raffinös socker, vilket är svårt för kroppen att bryta ner. Faktum är att människokroppen saknar enzymet som krävs för att bryta ner denna typ av socker. När tarmarna matas på raffinösocker frigörs koldioxid och väte, vilket orsakar obekväma gaser. Det finns dock flera sätt att du kan hjälpa till med att behandla linseformad gas.
Skål med linser (Bild: NKMandic / iStock / Getty Images)Steg 1
Koka dina linser i tre minuter innan de blötlägger dem för att släppa ut några av de raffinösa sockerarter som bidrar till gas.
Steg 2
Blötlägg dina linser över natten efter kokning av dem. Soaking orsakar att de fermenteras naturligt, vilket hjälper till att minska tarmgasen. Tillsätt 1/8 tesked sodavatten till blötvattnet för att avlägsna raffinös socker från linserna.
Steg 3
Koka dina linser i en långsam spis i flera timmar för att minska några av de gasförorenande föreningarna.
Steg 4
Lägg till sura ingredienser som melass eller tomater först efter att du har kokat linserna. Sura livsmedel som dessa hindrar linserna från mjukning. Bönor smälter lättare när det är mjukt.
Steg 5
Ta ett överklagande matsmältningsstöd för att hjälpa till att bryta ner raffinös socker och lindra gas.
Steg 6
Skölj konserverade linser noga innan de konsumerar dem för att bli av med några av de raffinösa sockerarterna som orsakar gas.
Saker du behöver
1/8 tsk bakpulver
Probiotisk rik mat
Over-the-counter digestive aid
Varning
Se din läkare om gas åtföljs av kronisk diarré, uppblåsthet, buksmärta eller förstoppning. Dessa kan vara tecken på en allvarligare komplikation som celiac sjukdom eller tarmtarmsyndrom.
