Rekommenderad kost för att hantera gallsten och gallkolik

Biliärkolik är resultatet av en inflammerad gallblåsa orsakad av en blockerad gall eller cystisk kanal. Detta tillstånd kännetecknas av den snabba uppkomsten av intensiv smärta på höger sida under ribbburet, som kan utstrålas till överkanten. En attack kan vara i några minuter eller flera timmar och kan åtföljas av illamående och kräkningar. Dietary modifications kan minska frekvensen och svårighetsgraden av attacker, men tala med din läkare innan du börjar en diet plan.

Tonfisk och tomater på skivor fullkornsbröd. (Bild: naito8 / iStock / Getty Images)

Betydelsen av kost

Gallblåsan producerar en speciell vätska som kallas gall eller gall, som innehåller vatten, salter och kemikalier som bilirubin för att bryta ner fetter. I en hälsosam gallblåsan är gallan fritt in i tunntarmen via gallkanaler och cystiska kanaler, de mellanliggande kanalerna som bryter gallblåsan och huvud gallgångarna. Gallillförsel varierar med efterfrågan. En viss mängd gallret utsöndras varje gång du äter, men exakt hur mycket beror på mängden fett i din måltid. Om en gallsten försämrar gallflödet, resulterar gallkolik tills stenen antingen passerar eller avlägsnas kirurgiskt. Även om symtom kan dämpas efter en attack, kommer de sannolikt att återuppta tills denna situation är löst. Diet är ett sätt att förhindra gallstens och gallkolik att komma tillbaka.

Viktunderhåll

Om du är överviktig kan du ha en ökad risk att utveckla gallstens och gallkolik. Men förlora alltför snabbt kan också främja gallstenbildning. ett rimligt viktminskningsmål är 1 till 2 pund per vecka enligt viktkontrollinformationsnätverket. Fastsättningsperioder följt av att äta en stor mängd mat kan utlösa gallkolik, om du redan har gallstens. På samma sätt försök att inte hoppa över måltider. För att undvika dessa komplikationer, fråga din läkare eller en nutritionist för att hjälpa dig att designa en viktminskning plan som gör att du kan kasta långsamt och konsekvent.

Mat att undvika

Kom ihåg utbudet vs efterfrågan: Ju mer fett du konsumerar desto större blir gallret från gallblåsan. Därför begränsa mängden fett och lågt kolesterol i din diet. Enligt American Heart Association bör ditt totala dagliga intag av kolesterol inte överstiga 300 milligram. Om du har diagnostiserats med hjärtsjukdom, eller om din LDL eller dålig kolesterol är över 100, måste du begränsa ditt intag till 200 milligram. Undvik transfett, vilket innebär att man begränsar stekt mat, kakor, kex och många olika mellanmål.

Livsmedel att öka

Öka ditt intag av fettsnål livsmedel som magra styck av kött, fisk, bönor, färska frukter och grönsaker och bröd av hela korn, pasta och flingor. Välj lågmjölkade mejeriprodukter eller andra mjölkalternativ som äggbyte. Vissa nötter och frön som valnötter, linfröer och mandlar kan hjälpa till att avvärja gallsten och gallkolik eftersom de är höga i omega-3-fettsyror, vilket kan bidra till att minska nivåerna av LDL-kolesterol.