Salt och kalla sår

Kallsås är kliande, smärtsamma sår orsakade av infektion med en av två typer av herpes simplexvirus, vanligtvis typ 1. National Institute of Dental and Craniofacial Research uppskattar att minst 45-80 procent av amerikanerna har kontrakterat viruset, mest före 10 års ålder. Många infekterade personer lider av upprepade störningar av kalla sår, även om frekvensen ofta minskar efter 35 års ålder. Även om det inte finns några bevis för att salt orsakar kalla ömma utbrott, kan konsumera salta livsmedel under ett utbrott fördröja läkning.

Historia

Salt består huvudsakligen av natriumklorid, även om matkvalitativt salt vanligtvis är förtärkt med jod och andra ingredienser som förhindrar kakning och gör det lätt att hälla. Saltinstitutet konstaterar att salt har använts i historia som ett näringsämne, smakämne och konserveringsmedel. Medicinskt har salt använts för att hämma tillväxten av bakterier och minska svullnad för en mängd olika sjukdomar, inklusive hudproblem som kalla sår. Peng-Tzao-Kan-Mu, den tidigast kända publikationen om farmakologi, som skrivits för nästan 5000 år sedan, beskriver 40 medicinska användningar av salt.

Betydelse

När salt kommer i kontakt med en kall öm, sitter den. Denna stinging kan dra en persons uppmärksamhet på den kalla såret, vilket får dem att plocka eller koka på det, ofta omedvetet. Några salta matar som pretzels är krydda med grova kristaller av salter. Dessa kristaller kan skrapa och avlägsna känsliga kalla sår, vilket orsakar irritation på kort sikt och potentiellt försenar läkning på lång sikt. Även om salt har medicinska egenskaper för vissa sjukdomar, läker kalla sår vanligtvis sig själv.

Expert Insight

MedlinePlus, en patientinformationstjänst som gemensamt upprätthålls av National Library of Medicine och National Institutes of Health, rekommenderar att människor med alla munsår, inklusive kalla sår, undviker salta, kryddiga, heta och citrushaltiga livsmedel. American Academy of Pediatrics ger samma råd, rådgivning en mjuk, intetsägande diet med massor av kalla, sura drycker tills symtomen löser sig. När det gäller salt, säger USDA amerikanerna konsumerar ungefär dubbelt så mycket som de behöver. Att skära ner på salt är en bra idé att stödja allmän hälsa, inte bara förkylning i ömhet.

typer

Salt kan delas in i två typer: bordsalt och salt i livsmedel. Förenta staternas Department of Agriculture, eller USDA, uppskattar att 75 procent av saltet som människor äter kommer från förädlade livsmedel, inte bordsalt. Exempel på saltbehandlade livsmedel är frysta eller boxade middagar, konserverade soppor, köttprodukter, inklusive lunchkött och bacon, ost och många mellanmålsmedel, såsom saltade jordnötter, crackers och pretzels. Bordsaltet kommer också i olika former, inklusive kryddor, saltsalt, fleur de sel och andra sorter. Människor med kalla sår bör fokusera på färska och minimalt bearbetade livsmedel och undvika att använda bordsalt.

överväganden

Applicera läppbalsam eller munsalva före måltider kan hjälpa till att skydda kalla sår från alla irriterande livsmedel, inte bara salt. För obehag i kyla som inte är relaterat till salt eller matintag, rekommenderar MedlinePlus överklagande acetaminofen eller aktuella produkter som innehåller numrerande medel. Att äta en hälsosam kost rik på frukt och grönsaker, få tillräckligt med vila och träna och använda solskyddsmedel är andra livsstilsförändringar som kan minska förekomsten och allvaret av kalla sår. Människor som upplever täta, svåra eller långvariga - längre än två veckor - Köldsår utbrott bör se en läkare.