Salt och svullnad i fötterna
De livsmedel du äter har en inverkan på kemikalierna i din kropp, speciellt ditt blod. Ibland, om mängden natrium i blodet blir obalanserat, kan det leda till svullnad av kroppsdelar, särskilt dina fötter. Överdriven saltförbrukning kan bidra till detta problem, vilket kan lindras genom att minska på hur mycket salt du konsumerar i din kost.
Overturnerad saltskakare som spiller salt på ett bord (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Ödem
Om dina fötter börjar svälla kan du lida av ett tillstånd som kallas ödem. Ödem orsakas av vätska som fångas i rymden mellan celler, även känt som det extracellulära utrymmet. Detta är mest vanligt i extremiteterna, särskilt anklar och fötter, eftersom tyngdkraften naturligt drar flytande ner till dessa områden. Ödem kan orsaka att de drabbade områdena i huden ser blankt ut och sträcker sig och försiktigt trycker på de drabbade områdena i 15 sekunder kan orsaka en synlig dimple.
Saltintag och ödem
Att äta för mycket salt kan resultera i milda ödemfall. När du äter för mycket salt stiger mängden natrium i kroppen. Eftersom onormalt höga natriumkoncentrationer kan vara farliga, kommer din kropp att hålla fast vid mer vatten i ett försök att späda detta överskott av natrium. Den ökade vätskevolymen orsakar små blodkar, kända som kapillärer, för att läcka lite av det överskjutande vätsket i utrymmet mellan cellerna och orsaka ödem. Enligt Centers for Disease Control and Prevention bör vuxna minska det dagliga natriumintaget till 2300 milligram. Om du är över 51 år, är afroamerikan, har högt blodtryck, diabetes eller kronisk njursjukdom bör du sikta på högst 1 500 mg natrium per dag.
komplikationer
Även om svullna fötter inte kan verka som ett allvarligt medicinsk problem kan ödem orsaka ett antal olika komplikationer. För en sak kan svullnaden bli smärtsam och leda till att lederna i fötterna blir styva vilket gör det svårt att gå. De svullna delarna av kroppen har också risk att utveckla infektion. Förlängd ödem kan också leda till ärrbildning och förlust av elasticitet i blodkärl, muskler och leder. Ödem kan också orsaka sår att bilda och dålig cirkulation.
Behandling
Om du har ett högt dagligt natriumintag och utvecklar svullnad i dina fötter, kan din läkare berätta att du minskar din saltförbrukning. Du kan också dra nytta av att ha speciella strumpor och strumpor som kallas strumpor och genom att höja dina ben när det är möjligt för att hjälpa vätskan att rinna ut ur det extracellulära utrymmet. Diuretika kan också ordineras för att hjälpa dig att eliminera lite av det överskjutande vätskan i kroppen, även om de kanske inte är lämpliga för gravida kvinnor.
Hidden Salt
Natriumhalten i mat du äter vanligtvis kan överraska dig. Kontrollera näringsetiketten på ditt bröd. American Heart Association förklarar att medan natriumhalten varierar bland varumärken kan en skiva bröd innehålla mellan 230 och 1000 mg salt. Gör en smörgås med kallskuret eller läckt kött, som innehåller cirka 1 050 milligram, tillsätt en skiva schweizisk ost för 55 milligram natrium per ounce, och du konsumerar ett par dagar värt natrium. Andra vanligt ätna livsmedel med höga halter av natrium inkluderar pizza, med ca 760 milligram per skiva. Fyra kycklingnuggor innehåller cirka 360 milligram, lägg till 1 uns honungs senapsdoppsås för 180 milligram och ditt mellanmål fyller upp till 540 milligram natrium. En mikrovågsugn med kycklingnudelsoppa har cirka 890 milligram svullnadskväll natrium.
