Tyrosin & sömn

Om du har svårt att få en god natts sömn, kan det vara svårt att skära tyrosinrika livsmedel ur din sena eftermiddag och kvällsmåltid. Tyrosin är en icke-essentiell aminosyra, vilket innebär att din kropp kan tillverka det själv. Du hittar det i många livsmedel och även i alkoholhaltiga drycker.

Ung kvinna vilar på sin säng. (Bild: Tay Jnr / Photodisc / Getty Images)

Betydelse

Tyrosin fungerar som ett byggstenar för de excitatoriska neurotransmittorerna epinefrin och norepinefrin. Att förbruka det kommer att öka din hjärna, vilket gör det svårare att somna.

Tyrosine-Rich Foods

Om du lider av sömnlöshet, undvik tyrosinbelastad mat, inklusive fermenterade ostar som cheddar, jästkött som pepperoni och bologna, avokado, vissa importerade öl och röda viner, särskilt chianti, rekommenderar Kansas State University. Du hittar också tyrosin i sojaprodukter, fisk, kyckling, jordnötter, mandel, bananer, limabönor, sesam och pumpafrön, yoghurt, keso, kalkon och mjölk.

Målstrategi

Mat som kalkon, kyckling, sesam och pumpa frön, sojaprodukter och mjölk innehåller också aminosyran tryptofan, som lugnar din hjärna och hjälper dig att sova. Tricket att dra nytta av tryptofan förbrukar det med kolhydrater. En högkarbohydratmjöl främjar insulinfrisättning, vilket i sin tur hjälper till att rensa från dina blodbanans aminosyror som tyrosin som konkurrerar med tryptofan. Detta gör det möjligt för mer tryptofan att komma in i din hjärna och tillverka sömnlösande substanser, inklusive melatonin och serotonin.

Tidsram

Timing är nyckeln när du äter för att främja sömn. Om du behöver vara vaken och uppmärksam på morgonen och tidigt eftermiddag, konsumera medelhaltiga kolhydrater, högproteinmått vid denna tidpunkt. Detta gör att du kan utnyttja tyrosinet i proteinrika livsmedel. Vid middagstid och för matlagning i sängen förbrukar du livsmedel som är höga i komplexa kolhydrater tillsammans med en liten mängd tryptofanhaltiga proteiner för att hjälpa till att slappna av din hjärna. Goda exempel är fullkornspannmål med mjölk, havregryn-rosinkakor med mjölk, en jordnötssmörsmörgås med malda sesamfrön, äppelpaj och glass eller en kalkonsmörgås på helkornsbröd.