Vad är farorna med matkvalitet väteperoxid?

Matkvalitet väteperoxid är en 35-procentig lösning avsedd för användning vid beredning eller lagring av mat. Vissa leverantörer använder det till exempel att rengöra bagged sallad. Matkvalitativ väteperoxid har en plats i vissa alternativa hälsopraxis som följer teorin om att sjukdom trivs på låga halter av syre i kroppen. Matkvalitativ väteperoxid åberopas att läka många allvarliga sjukdomar, inklusive cancer och aids. Folkkliniken webbplats Earth Clinic säger att biverkningar inte uppstår med lämpliga doser på upp till 4 droppar per 8 ounce glas destillerat vatten.

Vissa leverantörer använder matkvalitativ väteperoxid för att rengöra bagged sallad. (Bild: Amy Riley / E + / Getty Images)

Gastrointestinala faror

Matkvalitativ väteperoxid kan skada mag-tarmkanalen. En artikel i oktober 2007-utgåvan av "Canadian Journal of Gastroenterology" granskade ett fall där en man oavsiktligt konsumerade 250 ml av livsmedelskvotväteperoxid och trodde att det var vatten. Undersökning visade omfattande kaustisk skada på magen, och några ytliga erosioner i den första delen av tunntarmen. Patienten kunde lämna sjukhuset på tredje dagen utan komplikationer. Studieförfattarna påpekade att det kan leda till olyckor som denna, om man håller livsmedelskvätehydrogenperoxid till hands för alternativa hälsoändamål. Inandning av detta ämne kan också orsaka sämre effekter på grund av dess kaustiska natur, inklusive gastrointestinalsår och perforering.

Luftvägsskada

Caustisk skada på luftvägarna kan hända om en individ aspirerar livsmedelsväteperoxid, vilket noteras av "Canadian Journal of Gastroenterology" -studien. Aspiration involverar oavsiktligt andning av vätska i luftstrupen och lungorna medan de sväljs. Aspirerande väteperoxid av livsmedelsgrad kan orsaka förminskning av luftvägarna och laryngospasmen, en spasm av vokalband som gör det svårt att andas. Dessa förhållanden kan kräva andningsrör och mekanisk ventilation.

Överdriven syre

Väteperoxid i kroppen kan frigöra farliga mängder syre, enligt artikeln "Canadian Journal of Gastroenterology". Snabb frisättning av syre kan orsaka perforering i magen eller tarmarna. Överdriven mängd syre i blodomloppet kan leda till en gasemboli eller bubbla i mag-tarmsystemet eller i hjärnan. En gasemboli i hjärnan liknar en stroke.

Intravenösa faror

U.S. Food and Drug Administration utfärdat en varning den 27 juli 2006 med avseende på potentialen för konsumtion av livsmedelskväteperoxid för att orsaka gastrointestinal irritation eller sårbildning. Varningen tog också upp intravenös administrering av väteperoxid, vilket kan orsaka inflammation i blodkärlet vid injektionsstället, gasemboli i blodkärl och livshotande allergiska reaktioner.