Vilka livsmedel minskar urinets pH?

Din kropp upprätthåller mycket tight kontroll över pH, eller surhetsgraden i kroppen. Det korrekta pH-värdet är nödvändigt för att de biokemiska reaktioner som är ansvariga för livet ska ske effektivt. Näringsämnen, vitaminer och mineraler från livsmedel är själva sura eller alkaliska och måste neutraliseras av din kropp. Din kropp kan utsöndra syror i urinen som ett sätt att neutralisera dem. Kött, mjölk och korn ökar mängden syror som produceras i kroppen. Men för många syror i kroppen kan orsaka hälsoproblem. Ät alkaliska livsmedel, som frukt och grönsaker, för att neutralisera överskott av syror.

Frukt och grönsaker minskar urinsyrautskiljningen. (Bild: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Syrabasansaldo

De flesta moderna dieter är mycket sura. (Bild: Alliance / IStock / Getty Images)

Enligt Dr. John Berardi, professionell nutritionist och skapare av Precision Nutrition-systemet, är den mest exakta metoden att mäta huruvida en viss mat är sur eller alkalisk, mäta effekten av maten på urin pH. De flesta moderna dieter är mycket sura, eftersom korn, mejeriprodukter och kött är syraformande livsmedel. När syreproducerande livsmedel konsumeras kan din kropp antingen neutralisera eller utsöndra dem, vilket minskar urinets pH. Hög konsumtion av sura livsmedel, utan alkaliska livsmedel, kan få din kropp att dra kalcium från dina ben och protein från dina muskler för att neutralisera syrorna, eftersom endast en begränsad mängd kan utsöndras i urinen.

acidos

Acidos kan orsaka snabb andning, förvirring och slöhet och kan utlösas av vissa mediciner. (Bild: Jaykayl / iStock / Getty Images)

Acidos är ett tillstånd där syrornas nivåer överväger kroppens buffersystem, vilket gör att blodet surgörs. Kosten ensam är högst osannolikt att det resulterar i acidos som är tillräckligt stor för att detekteras av din läkare. Acidos kan orsaka snabb andning, förvirring och slöhet. Metabolisk acidos kan orsakas av komplikationer av diabetes, njursjukdom, dehydrering och vissa mediciner.

Syraformande livsmedel

Syraformande livsmedel som kött, bönor, baljväxter och mjölk gör att din kropp syrnar när du metaboliserar dem. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Kött, bönor, baljväxter, korn, nötter, mjölk och ostar gör att din kropp syrnar när du metaboliserar dem. Några frukter, som tranbär och blåbär, är något syraformande. Enkla sockerarter är neutrala och bidrar litet till syra-basbalans. Eftersom syraformande livsmedel utgör en väsentlig och nödvändig del av din kost är det omöjligt att undvika dem. De syrabildande effekterna av dessa livsmedel kan neutraliseras genom att även konsumera syre-neutraliserande livsmedel.

Sur-neutraliserande livsmedel

De flesta frukter är syra-neutraliserande. (Bild: RyanKing999 / iStock / Getty Images)

De flesta frukter är syra-neutraliserande, delvis beroende på de stora mängderna alkaliska mineraler, inklusive kalium, kalcium och magnesium. Liksom frukter är de flesta grönsaker alkaliska på grund av sin höga koncentration av alkaliska mineraler. Berardi rekommenderar att man konsumerar flera portioner av frukt och grönsaker med varje måltid, särskilt de som är höga i syraformande livsmedel.