Vilka livsmedel som ska undvikas som en epileptisk patient

Om du har epilepsi kan du upptäcka att du upplever en högre frekvens av anfall efter att ha ätit vissa livsmedel, eftersom vissa livsmedel kan utlösa epileptiska episoder, enligt Epilepsy Society. Att undvika dessa livsmedel och äta regelbundna, balanserade måltider kan hjälpa till att minska risken för anfall och förbättra din allmänna hälsa.

En kopp läsk på ett bord. (Bild: SasinParaksa / iStock / Getty Images)

Raffinerad kolhydrater

Forskning som publicerades i tidskriften "Neurology" under 2006 rapporterade att hälften av en patientgrupp behandlad med en dietregimen som endast hade lågglykemiska livsmedel visade 90 procent färre anfall. Epilepsi Society rekommenderar att hos vissa patienter med epilepsi kan fluktuerade blodglukosnivåer utlösa anfall. För att balansera dina blodsockernivåer, undvik högglykemiska livsmedel, vilket ökar dina blodsockernivåer. Dessa livsmedel inkluderar raffinerad kolhydratmat såsom pizza, läsk, vitbröd, kakor, bagels, vitt ris, vit pasta och chips. Istället väljer du låga glykemiska index livsmedel som hela korn, brunt ris, helvete bröd och pasta, baljväxter, yoghurt och nötter.

Vissa frukter och grönsaker

De flesta frukter och grönsaker är lågglykemiska, vilket betyder att de inte orsakar att blodsockernivåerna stiger och faller drastiskt. Om du har epilepsi rekommenderar Epilepsysamhället att du undviker vissa grönsaker och frukter som faller inom medium- till högglykemiskt område. Dessa livsmedel inkluderar mango, russin, bananer, potatismos och datum.

Mononatriumglutamat

Mättillsatsen mononatriumglutamat - MSG - används som smakämne och konserveringsmedel i en mängd olika livsmedel. En djurstudie som publicerades 2004 i "Neuroscience Letters" drog slutsatsen att överskjutande MSG fysiskt kan förändra råttornas nerver och leda till epileptiska anfall. Om du har epilepsi är det bäst att undvika detta livsmedelstillsats, även om det inte har bestämts om någon mängd MSG kan orsaka eller förvärra anfall hos människor.

Ginkgo Nötter

Forskning som publicerades 2001 i tidningen "Epilepsi" rapporterade att konsumera en stor mängd ginkgo nötter kan orsaka kräkningar och anfall i ungefär fyra timmar efter att ha ätit dem. Ginkgo nötter äts vanligtvis i Japan och Kina. Studien noterade att denna mat utlöste anfall hos individer som inte hade någon historia av epilepsi eller anfall av något slag. Om du har epilepsi är det bäst att inte äta ett överskott av ginkgo nötter, eftersom de kan vara giftiga mot nerverna.