En lista över högglykemiska kolhydrater
Samtidigt som du försöker hantera din diabetes, är det viktigt att undvika livsmedel som är höga på det glykemiska indexet. Livsmedel med högt GI-värde bryts ner snabbt i tarmarna och sänder ut blodsocker i blodet och höjer blodsockret. Håll avståndet från livsmedel högt på skalan som har en värdering på 70 eller mer för att stabilisera dina glukosnivåer.
Diabetisk test blodsocker. (Bild: Alexander Raths / IStock / Getty Images)Spannmål
Spannmål kan vara full av socker. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Om din favorit flingor har någon typ av tecknad karaktär på lådan är oddsen, den är full av socker och högt på det glykemiska indexet. Chokladpuffar har en rang på 77 på det glykemiska indexet, medan majsbaserade flingspannmål räknas vid 93. Tänk inte att du gör dig själv några favoriter genom att välja antingen en puffed-wheat cereal. GI av denna spannmål kan vara så hög som 83. Om hett spannmål är mer din stil, håll dig borta från omedelbar krämig vete spannmål och snabb havregryn. Dessa syndigt heta spannmål har glykemiska indexvärden på 74 respektive 83.
snacks
Riskakor. (Bild: Lusoimages / iStock / Getty Images)Många av dina favoritbehandlade mellanmål är borta från bordet om du vill hoppa över alla högglykemiska kolhydrater. Den riskaka kan vara till hjälp för din midja, men det har dåliga effekter på ditt blodsocker. Riskakor rankas vid 82 på det glykemiska indexet. Vanliga sodakakor har en poäng på 74, grahamkakor faller vid 74, pretzels har ett GI av 83 och vaniljskivor räknas vid 77.
Potatisar
Potatis är högt på det glykemiska indexet. (Bild: MayerKleinostheim / iStock / Getty Images)Om du älskar din bakad potatis, vill du hitta en ersättare som hjälper dig att hantera din blodsocker. En bakad russetpotatis har ett glykemiskt index på 111. För det mesta har någon potatis som är vit på insidan en värdering på minst 80. Instant potatismos kan vara så hög som 87 på indexklassificeringen. Sötpotatis är inte heller din bästa vän, eftersom de faller på 70 på skalan. Emellertid, deras kusin yam, har ett GI på bara 54.
bröd
Bröd är också högt på det glykemiska indexet. (Bild: Jose Elias / iStock / Getty Images)Du kan ha bröd om du har diabetes, inte bara de som blektas vit utan några synliga tecken på helkorn. Tungt bearbetat vitt bröd har en GI-mått på minst 71 på skalan. Bearbetat helvetebröd kan vara lika högt. Vanliga vita bagels är 72, en bit av en vit baguette har ett indexvärde på 95 och en Kaiser-rulle rankas vid 73. Välj alltid bröd som är minst 50 procent helkorn, såsom krackad vetekärna eller grovt kornbröd. Dessa bröd är låga på det glykemiska indexet, med ett resultat under 50.
Ris
Vitt ris. (Bild: Mayya Morenko / IStock / Getty Images)Om vitt ris är din gå till rätterna, vill du ompröva. Vitt ris har ett glykemiskt poäng på omkring 89. Även basmati-ris är i högre ände med en rang på 67. Inte allt ris är din fiende, bara gå för parboiled eller brunt ris. Dessa sorter har en GI på 38 respektive 50.
frukt
Halverad cantaloupe. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)För det mesta kommer någon frisk frukt du tycker vara låg eller måttlig på det glykemiska indexet. Men några av dem är oerhört höga. Cantaloupe priser på ca 70 på skalan, medan vattenmelon har ett GI på så högt som 80. Mycket mogen färsk ananas kan också vara över 70 på skalan.
