Är Graham Crackers bra för en Low Carb Diet?

En låg carb-diet begränsar din dagliga kolhydratkonsumtion till färre än 150 gram. Några mycket låga carb-planer begränsar dig till färre än 30 gram per dag. Vanligtvis är stärkelse och söta livsmedel, som graham crackers, borta från menyn. Livsmedel bra för låg-carb dieter inkluderar proteiner, friska fetter och vattna, fibrösa grönsaker.

Graham crackers: ett exempel på en högkarbo-mat. (Bild: delmonte1977 / iStock / Getty Images)

Karboerna i Graham Crackers

En graham cracker - ett helt ark eller alla fyra rektanglar - innehåller cirka 11 gram kolhydrater. Jämför detta med en medellång banan med 27 gram kolhydrater eller en skiva vetebröd med 14 gram.

På en måttlig låg-carb diet som innehåller 50 till 150 gram kolhydrater dagligen, har du råd med en eller två graham crackers som en del av din dagliga carb portioner. Men om du minskar ditt intag till mellan 20 och 50 gram per dag, kanske du inte vill använda upp till hälften av din dagliga tilldelning av carb gram för en enda graham cracker.

Graham Crackers är inte det bästa karbvalget

När du begränsar kolhydrater är det bäst att välja de högsta näringskvaliteten. Leta efter alternativ som är höga i fiber och naturligt förekommande vitaminer, antioxidanter och mineraler. Tänk grönsaker, färsk frukt och fullkorn. De flesta grahamkakor är avfibrerad av fiber och innehåller tillsatta socker och raffinerade oljor. En standard graham cracker innehåller nästan 4 gram socker och bara 1 procent av det dagliga värdet för kalcium och 3 procent för järn - utan några andra väsentliga näringsämnen.

Typiska måltider med lågt karbid diet

En graham cracker passar inte naturligt i de flesta lågkarbohydrater, antingen. Till exempel vid frukost kan du ha ostiga ägg med spenat, till lunch en kyckling Caesar sallad utan croutons och till middag, en stor grönsak och nötkött steka med 1/2 kopp ris. Snacks inkluderar blandade nötter, strängost eller hårdkokta ägg.

Graham crackers tenderar att vara en ingrediens i carb-laden desserter som s'mores och paj skorpa. Om du längtar efter en lite söt efterrätt eller mellanmål på din lågt-carb plan, välj lägre carb, mer näringsrika alternativ. Välj för ricottaost piskad med stevia och kanel för bara 4 gram kolhydrater per 1/2 kopp; en uns honung-rostade mandlar för 8 gram kolhydrater; eller 1/2 kopp skivade jordgubbar med vispad grädde för 6 gram karbohydrater.

Friska Carb Alternativ

Du är bättre att spendera din karbotilldelning på hela, obearbetade livsmedel. En kopp kubad ekollonkvash ger nästan 15 gram kolhydrater, 2 gram fibrer och 10 procent för vitamin A, 5 procent för kalcium och järn och kvart av din DV för vitamin C. Njut av en kopp av färska hallon med nästan 15 gram kolhydrater, 8 gram fibrer, flera antioxidanter och mer än hälften av ditt dagliga vitamin C. Eller, om din plan tillåter, lägg till 1/2 kopp brun ris till din middag för att få 22 gram kolhydrater, 2 gram fiber, nästan 3 gram protein och 5 procent av DV för järn.