Är druvsfrö bra för dig?

Druvor är små frukter som är fyllda med sött saftigt kött och, på en mindre välsmakande anteckning, korniga små frön. Kanske satt du och smakade dina druvor, och medan du försökte diskret spita ut frönna undrade du om att svälja de knäckiga lilla bitarna istället. Druvfrön kommer inte att skada dig, om du inte har någon allergi mot dem. Druvfrön kan faktiskt erbjuda ett antal hälsofördelar när de används som extrakt eller en olja.

Druvfrön är höga i antioxidanter. (Bild: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images)

Vindruvskärnextrakt

Grapeseed extrakt är en bra antioxidantkälla. (Bild: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

Intresset för druvfrön som en källa till fördelaktiga näringsämnen har lett till produktion av druvutsädextrakt. Detta näringstillskott, tillgängligt hos livsmedelsbutiker, skapas genom att extrahera föreningar från druvfrön som är en biprodukt av vin eller juiceframställning. University of Maryland Medical Center konstaterar att en dos av mellan 25 och 150 milligram grapesextrakt som tas tre gånger dagligen är en bra källa till antioxidanter.

Druvkärneolja

Grapeseed olja är hög i Omega-6 fettsyror och låg i mättat fett. (Bild: påskliljade / iStock / Getty Images)

Grapeseed olja skapas genom att pressa druvfrön för att extrahera oljorna inuti dem. Oljan som ger resultat är speciellt bra för matlagning vid höga temperaturer, på grund av sin höga rökpunkt på 485F, enligt webbplatsen Nibble. Denna höga rökpunkt ger grapsolja med hälsofördelar framför de flesta andra oljor när det gäller matlagning vid hög värme. När en olja når sin rökpunkt, försämras den i kvalitet och dess antioxidanter förstörs. Grapeseed olja är också hög i Omega-6 fettsyror och låg i mättat fett. Det ökar blodserumnivåerna av HDL, det "bra" kolesterolet som kan hjälpa till att bekämpa hjärtsjukdomar.

Näringsämnen i druvsfrön

Druvfrön innehåller oligomera proantrocyanadinkomplex. (Bild: LisaAlison / iStock / Getty Images)

Druvfrön innehåller oligomera proantrocyanadinkomplex, som University of Maryland Medical Center säger är kraftfulla antioxidanter, förutom andra näringsämnen som vitamin E, flavonoider och linolsyra. Flavonoider tros sänka risken för hjärtsjukdom genom att minska kroppens koncentration av LDL eller "dåligt" kolesterol. I september 2009 av "The Journal of Nutrition" rapporteras att fytokemikalier och antioxidanter i druvsfrön har förmåga att bekämpa cancer och förbättra din allmänna hälsa.

Säkerhetsproblem

Grapeseed extrakt har inte visat sig orsaka några vanliga biverkningar. (Bild: Alberto Bogo / iStock / Getty Images)

Grapeseed extrakt har inte visat sig orsaka några vanliga biverkningar, enligt Drugs.com. Om du har en allergisk känslighet för druvfrön kan du dock få utslag, tunga svullnad eller andningssvårigheter. När du upplever några av dessa symtom som följd av att du tar druvfrön, ska du omedelbart kontakta din läkare eller besöka ett akutrum.