Är nötter och fröer höga i vitamin D?

Vitamin D är ett fettlösligt vitamin som hjälper dig att metabolisera mineralkalciumet för att bygga starka ben och tänder. Din kropp kan tillverka D-vitamin om du utsätts för solljus, så matkällor är inte nödvändigtvis en stor fråga om du inte bor i ett nordligt klimat med långa vintrar eller spenderar all din tid inomhus. Även om nötter och frön erbjuder andra näringsmässiga fördelar, är D-vitamin inte en av dem.

En närbild av solrosfrökärnor. (Bild: mychadre77 / iStock / Getty Images)

Näringsfördelar

Nötter och frön är små förpackningar av protein, mineraler, vitaminer, antioxidanter och friska fetter, enligt Akademin för näring och dieter. Mandelar är till exempel en bra källa till vitamin E och magnesium, medan valnötter är laddade med antioxidanter och alfa-linolensyra, vilket är en omega-3-fettsyra. Chia frön innehåller järn, kalcium, magnesium och zink. Solrosfrön har mycket vitamin E och fosfor, liksom vitamin B-6 och folat. Ingen av dessa nötter och frön innehåller dock vitamin D. För att öka D-vitamin, gå ut i solen eller ät fettfisk och äggulor, vilka är mycket bättre D-källor än någon mutter eller frö.