Är jordnötssmör och gelésmörgåsar hälsosamma?

Jordnötssmör och gelésmörgås är lika amerikansk som äppelpaj. Under andra världskriget fick soldaterna jordnötssmör som en billig proteinkälla med sina måltidskvoter. Dessa uppfinningsrika soldater blandade sitt jordnötssmör med gelé för att göra det mer tilltalande, och när de kom hem från kriget ökade försäljningen av både jordnötssmör och gelé. Oavsett om du äter det som en bekväm mat, eller serverar det för dina barn till lunch, gör jordnötssmör och gelésmörgåsar ett hälsosamt måltidval.

Ett jordnötssmör och gelésmörgås på ett skärbräda (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Grundläggande smörgås

Ett basalt jordnötssmör och gelésmörgås består av två skivor bröd, med cirka 2 gram fiber per skiva, 2 matskedar jordnötssmör och 1 matsked gelé. Denna smörgås innehåller 380 kalorier, 13,45 gram protein, 19 gram totalt fett, 3,72 gram mättat fett, 8,86 gram monoättat fett, 5,33 gram fleromättat fett, 0 mg kolesterol, 45 gram kolhydrater, 5,9 gram fiber och 460 milligram natrium.

Protein

USDA rekommenderar att du varierar dina proteinkällor för att inkludera mer nötter och frön. När en del av en hälsosam balanserad kost, inklusive livsmedel som jordnötssmör i din kost, kan hjälpa till att minska dina riskfaktorer för hjärtsjukdomar. På en 2 000 kalori diet bör du inkludera 4 till 5 portioner av nötter eller frön en vecka. National Institute of Health rapporterar att protein är en del av varje cell i kroppen och behövs på alla stadier i livet, från barn till vuxen ålder.

Fett

Cirka 45 procent av kalorierna i ett typiskt jordnötssmör och gelésmacka kommer från fett. De flesta av de feta kalorierna kommer emellertid från hjärt-sunda enomättade och fleromättade fetter. För att upprätthålla en hälsosam diet bör 25 till 35 procent av dina kalorier komma från fett, med de flesta av dessa feta kalorier som kommer från enomättade och fleromättade fetter.

Fiber

För att göra ditt jordnötssmör och gelésmörgåsare hälsosammare, gör det på hela kornbröd med minst 2 gram fiber per skiva. Att öka fibern i din kost ger ett antal hälsofördelar, inklusive aptitkontroll, lindring av förstoppning och sänkning av blodkolesterolnivåerna. Vuxna män och kvinnor bör sikta på 20 till 35 gram fiber per dag.

Natrium

Vissa kommersiella märken av jordnötssmör är höga i natrium. För att begränsa natriumhalten i jordnötssmör och gelésmörgås, leta efter osaltade sorter. Ett jordnötssmör och gelésmörgås med jordnötssmör med nedsatt natriumhalt med alla andra ingredienser innehåller samma substans 378 mg natrium. Ditt dagliga natriumintag bör begränsas till mindre än 2 300 mg per dag.