Är Pretzels OK för Dieting?

Lititz, Pennsylvania håller skillnaden att vara hemma för det allra första kommersiella bageriet för att producera pretzels, enligt Bethanne Patrick, författare till "En ovanlig historia om gemensamma saker". Ursprungligen var alla pretzels mjuka och degiga, men i mitten av 1800-talet började Pennsylvania-fabriken producera de skarpa, krispiga pretzels som är gemensamma idag. När du förlorar vikt, inklusive pretzels i din kost kan hjälpa dig att tillfredsställa din önskan att snacka och ändå hålla dina kalorier till ett minimum.

En skål med mini pretzels. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Dietkrav

När du går ner i vikt genom dieting, måste du bestämma hur många kalorier du kommer att få från kolhydrater, proteiner och fetter innan du bestämmer om pretzels passar in i dina kostbehov. Om du fokuserar på en högprotein diet att gå ner i vikt, kommer du att begränsa både mjuka och hårda pretzels, eftersom de innehåller 79,8 gram respektive 23,02 gram kolhydrater. Om du äter ungefär hälften av dina kalorier från kolhydrater, kan fullkornssprutor hjälpa dig att uppfylla ditt kolhydratbehov och tjäna som en helkornsmat.

kalorier

En medium, mjuk nötkött har 389 kalorier, och en 1 ounce servering av helvete, krispiga pretzels har 103 kalorier. Om du äter på 1600-kalorinivå, är en mjuk nötkött 24 procent av ditt dagliga kaloriintag, medan servering av hårda nötkreatur är bara 6 procent. Den lilla storleken på hårda, krispiga pretzels gör det lätt att äta mer än 1 ounce åt gången. Räkna antalet pretzels du äter, eller använd en matskala för att mäta 1 ounce åt gången.

näringsämnen

Mjuka pretzels och crunchy, fullkornsspel har 32 kalorier och 6,3 kalorier från fett. Fetterna i båda typerna av pretzels är huvudsakligen enomättade och fleromättade, med båda pretzels som innehåller mindre än 1 g ohälsosamma mättade fetter. De 2 gram fibrerna i båda typerna av foderblandor hjälper dig att äta minst 25 gram fiber om dagen om du är kvinna och 38 gram om du är manlig. Fiberförbrukning kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att du känner dig full efter att ha ätit. Tyvärr är saltade pretzeller höga i natrium, med mjuka och hårda pretzeler som har 926 milligram och 486 milligram natrium per portion. Alla amerikaner bör begränsa sitt natrium till högst 1500 mg per dag, rådgör American Heart Association. Andra näringsämnen i pretzels inkluderade små mängder järn och 25 mikrogram folsyra per 1 ounce hård spröda.

strategier

Om du väljer att inkludera pretzels i din kost, välj låg natrium eller saltfri pretzels för att undvika att äta större delen av ditt natriumbehov i en livsmedelstyp. Ät dina lågsaltpenslar med en hälsosam mat, såsom rå grönsaker, hummus eller fettfri yoghurt. Dela dina hårda fötter i mellanmålstorlek plastpåse att ta till kontoret eller för att hålla i bilen som mellanmål. Om du äter mjuka, bakade pretzels, äta bara hälften för att spara kalorier och ge den andra hälften till en vän.