Är rädisor bra för högblodsocker?

Det finns några preliminära bevis på att specifika delar av rädisa kan bidra till att sänka blodsockret, men det kommer att ta mycket mer forskning innan dietister kan försäkra sig om att det kommer att fungera för dig. Rådfråga din läkare om din kost för att hantera högt blodsocker.

En massa hel och skivad rädisor på ett träbord. (Bild: ehaurylik / iStock / Getty Images)

Vad orsakar högt blodsocker

Högt blodsocker uppträder oftast när din kropp inte heller gör tillräckligt med insulin eller kan inte använda det insulin som det gör korrekt. det är vanligtvis associerat med diabetes. Carbhaltiga livsmedel, såsom korn, frukt eller mjölk, har störst inverkan på blodsockret och att äta för många på en gång kan orsaka blodsockernivån att stiga.

Radish Nutrition

Rädisor är inte en högkarbo-mat. Faktum är att de är mycket låga i både kolhydrater och kalorier. En 1-kopps servering skivad råtis innehåller 19 kalorier, 4 gram kolhydrater, 2 gram fiber och 1 gram protein. Rökor är också rik på vitaminer och mineraler, med 29 mg kalcium, 270 mg kalium, 17 mg C-vitamin och 29 mg folat per 1-kopps servering.

Rädisor och Högblodsocker

Som en lågkarbo mat bör rädisor inte ha stor inverkan på ditt blodsocker om du inte äter stora mängder. En studie från 2007 som publicerades i Journal of Nutritional Science and Vitaminology rapporterar att japanska rädisa spirer, även kallad daikon, sänkte blodsockernivån i diabetiska råttor. Även om det finns några bevis på att rädisspiror kan hjälpa till med högt blodsocker, är kliniska prövningar nödvändiga innan anspråk och rekommendationer kan göras.

Rädisor och din hälsosamma kostplan

När det gäller att hantera ditt blodsocker, gör rädisor ett hälsosamt tillskott till din kostplan. Och som en cruciferous grönsak kan rädisor också minska risken för vissa typer av cancer, såsom lung- eller tjocktarmscancer, enligt Linus Pauling Institute. Lägg till skivad rädisor till dina salladgrönsaker för lite knäckning, eller saut, ånga eller koka dem för en läcker kalori med lågt kolvätegrönsaker.