Fördelar och biverkningar av kåljuice

Kroppsjuiceens överklagande ligger inte i sin smak, vilket är ganska bittert, men i de många hälsofördelar du kan härleda från att dricka det. En medlem av den hälsosamma korsfamiljen av grönsaker som även innehåller broccoli och blomkål, innehåller en mängd mikronäringsämnen samt ett brett spektrum av fytokemikalier med en lika stor mängd medicinska egenskaper. Rådfråga din läkare innan du själv behandlar med kåljuice eller något annat hemhjälpmedel.

Kål har många hälsofördelar. (Bild: Howard Grill / Moment / GettyImages)

Läker sår

Kåljuice är en traditionell behandling av magsår eftersom den stöder matsmältningsförbandet i matsmältningsorganet, förklarar Ann Louise Gittleman, en certifierad näringsspecialist. Juften är också rik på sulforafan, en antioxidant som riktar sig mot Helicobacter pylori, en bakterie som är inblandad som en orsakande faktor för peptiska sår. I en viss studie kunde sårpatienter läka sina sår inom 10 dagar genom att dricka en liter kåljuice dagligen, rapporterar Gittleman. Om utsikten till så mycket juice är något skrämmande kan du få ett glas med din lunch kan skydda dina GI-linjer mot sår. Fytokemikalierna i kåljuice hjälper till att lindra gastrisk foder och ge lättnad från symtom på surt återflöde.

Målen "dåligt" kolesterol

I en japansk studie som undersökte kolesterolsänkande egenskaper hos kål- och broccolijuice, samlade forskare en studiegrupp på 77 vuxna som diagnostiserades med mildt till måttligt förhöjda kolesterolnivåer. Hälften av ämnena fick dagligen två burkar blandade frukt- och grönsaksjuicer, med broccoli och kåljuice som utgör majoriteten av innehållet. den andra hälften fick två burkar blandad frukt och grönsaksjuice som inte innehöll broccoli eller kåljuice. Vid slutet av 12-veckors studieperiod visade testpersoner som fick broccoli- och kåljuiceblandningen en signifikant minskning av blodets nivåer av lågdensitetslipoprotein, det så kallade dåliga kolesterolet.

Anti-cancer egenskaper

Korsväxtgrönsaker som kål har cancerförhindrande egenskaper. Fytokemikalierna i kål - och dess juice - stimulerar ditt immunförsvar, vilket hjälper till att bekämpa alla former av sjukdom, inklusive cancer, förklarar Phyllis A. Balch, en certifierad näringsrådgivare. Fytokemikalierna hämmar tillväxten och spridningen av cancerceller och skyddar mot tumörer.

Det är inte allt - forskning från Francis Crick Institute i London avslöjade att en diet rik på indol-3-karbinol (en kemikalie som produceras när cruciferous grönsaker som kål, kale och broccoli smälter) kan skydda mot tarminflammation och koloncancer. Överväg att lägga kål till din favorit juice mix för en gut-hälsosam, anti-inflammatorisk kick!

Bieffekter

Kåljuice ger inga signifikanta biverkningar, även om vissa användare noterar en ökning av tarmgasen. Om det här är ett problem, späd kåljuice med vatten i förhållande mellan en eller två delar vatten för varje fyra delar av juice. Du kan också göra saften mer smaklig genom att juppa ett äpple eller två morötter tillsammans med kålen.

Vad tror du?

Gillar du kål? Hur ofta äter du det? Låt oss veta i kommentarerna!