Fördelar med fänkålte

Fänkål, som också kallas Foeniculum vulgare, är en aromatisk växt som används allmänt för både kulinariska och medicinska ändamål. Fennikelväxtens frön har en äcklig arom och är ofta inriktade i indiska och Mellanöstern. Fänkål används för att förbättra matsmältningen, lindra flatulens, behandla högt blodtryck, öka mjölkproduktionen hos ammande mödrar och behandla andnings och gastrointestinala sjukdomar. För att göra fänkålte, krossa lätt tesked av fänkålfrön med mortel och pistel och bröda sedan fröna i kokande vatten.

Små kopp fänkålte. (Bild: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images)

Digestive Health

Sedan antika romerska och egyptiska tider har fennikel betraktats som ett kraftfullt matsmältningsstöd. I en översyn av 2012 i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" rapporterade författaren Marco Valussi att konsumtionen av fänkål ökade spontan gastrisk motilitet och magsyrautsöndringar i djurmodeller. Valussi rapporterade också att en växtbaserad kombination inklusive fänkål eliminerad tarmsmärta hos 95 procent av patienterna som hade kronisk, icke-specifik kolit.

Lägre blodtryck

Vetenskapliga studier om användningen av fänkål som diuretikum för högt blodtryck har producerat blandade resultat. En studie som publicerades 2001 i "Klinisk och Experimentell Hypertension" undersökte effekterna av ett fänkålsextrakt på blodtryck och urinvolym hos råttor. I en grupp råttor minskade blodtrycket betydligt efter två dagars behandling och volymen i urinen ökade med 100 procent. I en annan grupp råttor återvände blodtrycket till placebovärden efter en initial minskning och ingen diuretisk effekt observerades. Ytterligare studier behövs för att avgöra vilka delar av fennikelväxten som är ansvariga för dess diuretiska effekter och att utarbeta befintliga studier.

Lugnande kolik

Föräldrar till colicky spädbarn har traditionellt använt fennikel för att lugna sina gråtande barn. Flera studier har visat gynnsamma resultat vid utvärdering av fennikelns effekt för minskande koliksymptom. I en studie publicerad 2003 i "Alternativa terapier" rapporterade forskare att användningen av fänkål extrakt eliminerat kolik hos 65 procent av spädbarn, betydligt mer än hos spädbarn som fick placebo. Rådgör med din barnläkare innan du ger fänkål till ditt barn.

Ökad mjölkförsörjning

Fänkål är allestädes närvarande i kommersiellt producerade örtblandningar för ammande mödrar. Vetenskaplig forskning om effekten av fänkål och andra örter som främjas som laktationshjälp saknas emellertid. Mer forskning måste genomföras för att avgöra om dricksfänkål hjälper till att stimulera din mjölkproduktion.

Övriga hälsofördelar

Fänkål är ett traditionellt hushållsmedel för behandling av symptom på andningsvägarna inklusive bronkit och kronisk hosta, njurstenar, dysmenorré, kräkningar, diarré och spermier. Fänkål kan också vara till hjälp vid hanteringen av bakteriella och svampinfektioner. I en studie som publicerades 2008 i "Indian Journal of Physiology and Pharmacology," rapporterade forskare lovande resultat att använda fänkålögedroppar för behandling av glaukom hos kaniner. Ytterligare studier behövs för att bestämma huruvida fennikel är effektiv vid behandling av alla dessa tillstånd.