Hemsida » Mat och dryck » Fördelar med vitlök och Cayennepeppar

    Fördelar med vitlök och Cayennepeppar

    Många kulturer har använt både vitlök och cayennepeppar i traditionell medicin i tusentals år. Var och en av dessa medicinska livsmedel har antioxidantegenskaper som kan skydda mot cancer. Vitlök studeras mest för sin roll för att främja hjärthälsa och öka immunfunktionen, medan cayennepeppar är mest kända för sin potential att inducera viktminskning och minska smärta.

    En kniv och vitlöksklyftor på ett skärbräda. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

    Undersökningen av vitlökforskning

    Vitlök är en ört med många potentiella tillämpningar, även om MedlinePlus rankar det som möjligt för fem användningsområden, inklusive högt blodtryck, ateroskleros (härdning av artärerna), tjocktarmscancer, fettbett och svampinfektioner i huden. Enligt University of Maryland Medical Center är vitlök mest känd för sin roll vid förebyggande av hjärtsjukdom, även om bevisen på detta område är blandade. Men vitlök tjänar som blodtunna, vilket i sig kan bidra till att förebygga hjärtattacker och stroke. Vitlök kan också ha viss effekt vid behandling av förkylning.

    Stimulera ditt immunsystem med vitlök

    En tidning som publicerades i "The Journal of Nutrition" i 2001 konstaterar att vitlöks förmåga att förhindra tillväxt av cancerceller kan vara bland de mest extraordinära fördelarna. Enligt författarna har vitlök avgiftningsegenskaper samt potentialen att stimulera antioxidantföreningar. Vitlök kan också tjäna som en kraftfull immunförstärkare, som förhöjer dess effektivitet som cancerprevention. Det verkar genom att stimulera olika vita blodkroppar som bekämpar infektioner och sjukdomar. När immunstimulering upprätthålls kan risken för cancer minskas betydligt, enligt forskarnas författare.

    Cayenne Pepper för smärta

    Capsicum annuum, även känd som cayennepeppar, innehåller ett ämne som kallas capsaicin, vilket har en rad potentiella fördelar, inklusive smärtreducering. University of Maryland Medical Center noterar att capsaicin har använts som ett oralt botemedel mot dålig aptit och mageproblem samt att förbättra cirkulationen. Capsaicin krämer appliceras ofta topiskt för att behandla psoriasis, osteoartrit, reumatoid artrit, nervsmärta, bältros smärta efter operation och ryggmärgs smärta.

    Öka viktminskning med Cayenne

    Enligt en 2011-tidning som publicerades i "European Journal of Pharmacology", innehåller capsaicinoider, de aktiva substanserna i cayenne pepper, ett antal hälsofrämjande effekter, inklusive cancer mot cancer, antiinflammation, antioxidant och anti-fetma egenskaper. Ett 2012-papper publicerat i "Appetit" noterar också potentialen för cayenne och peppar för att främja viktminskning. Vidare nämner författarna förmågan hos capsaicinoider att öka energiproduktionen, främja fettförbränning och minska aptiten. Dessa kombinerade effekter kan göra cayennepeppar till en fördelaktig del av ett viktminskningsprogram.