Fördelar med vitlök för hjärnan

Om du är ett fan av vitlök finns det bra nyheter för dig - och din hjärna. Vitlök, även känd som Allium sativum, är full av hälsosamma fördelar. Denna skarpa ört har använts i matlagning och medicinska ändamål i tusentals år. Medan du kan välja att få vitlökens hälsovinster genom att använda färsk vitlök, finns likadana fördelar även i pulveriserat vitlöksextrakt, vitlökmackerat och äldre vitlöksextra.

Vitlöksklyftor på träskärbräda. (Bild: Bochimsang / iStock / Getty Images)

Hjärncancerskydd

En förening som finns i vitlök och känd som dilly trisulfid eller DATS kan spela en viktig roll för att minska tumörtillväxt hos patienter med glioblastom, den mest dödliga formen av hjärntumör. En studie publicerad i "Journal of Neuro-Oncology" i augusti 2013 noterade att studier med DATS tydligt visade att det kan vara ett effektivt terapeutiskt medel för att förebygga tumörprogression och att framkalla apoptos - celldöd - i aktivt humant glioblastom utan nedsatt leverfunktion.

Förbättrat minne och lärande

Med ålder kan minnes- och kognitiva förändringar uppstå. Delar av hjärnan kopplade till lärande, minne, planering och andra kognitiva funktioner kan krympa när du blir äldre. Dessutom minskade blodflödet till hjärnan på grund av förtäring av artärerna, fritt radikalskada på celler och ökad inflammation i hjärnan kan inträffa, som alla påverkar kognitiv funktion. Vitlökens inflammationsreducerande egenskaper kan vara till nytta för din hjärna. En artikel publicerad i "The American Society for Nutritional Sciences" 2001 noterade att äldre vitlöksextrakt, som kallas AGE, kan spela en roll för att skydda mot hjärnfunktionsförlust, vilket indikeras av förmågan att öka minnet, kognitiva funktioner och livslängd.

Blood Flow Regulation

Blodproppar är massor som utvecklas när flytande blod härdas i ett fast ämne. En uppbyggnad av kolesterol kan begränsa en artär, som kan förändra eller sakta blodflödet, vilket gör blodproppsbildning mer sannolikt. En blodpropp kan då blockera en artär eller ven i hjärtat, vilket kan påverka nacken eller hjärnan och resultera i stroke. Vitlök är en effektiv blodförtunnare, liknande i verkan mot aspirin, och kan hjälpa till att stabilisera kroppens blodflöde.

Alzheimers sjukdomsprevention

Alzheimers sjukdom uppstår när hjärnneuroner dör. När sjukdomen fortskrider, lider patienter kognitiva problem som minnesförlust och upplever svårigheter att tala, fatta beslut och känna igen familj och vänner. En översyn som publicerades i "Journal of Nutrition, Health and Aging" i november-december 2005 visar på övertygande bevis på hälsoeffekterna som tillskrivs åldrig vitlöksextrakt om neuronal fysiologi och hjärnfunktioner. Sådana bevis stöder potentialen av kosten vitlök som en alternativ behandling för Alzheimers sjukdom, även om ytterligare studier på människor är berättigade.