Black Seedless Grapes Nutrition

Mångsidiga svarta fröslösa druvor tjänar oändliga möjligheter som går utöver att bara hoppa den saftiga orb i munnen direkt från gänget. Den söta frukosten kan kokas i pajer och konserveras, frystes och pureras för att göra en enkel sorbet, saftad eller tillsatt till sallader, till att börja med. Koppla det med blåost eller örter som rosmarin, timjan och mynta. Bäst av allt, frukten packar en näringsrik stans av vitaminer och antioxidanter.

Black Seedless Grapes Nutrition (Bild: S847 / iStock / GettyImages)

Läs mer: Vad är hälsofördelarna med Black Seedless Druvor?

Känn näringsfakta

Oavsett om du letar efter ett bekvämt mellanmål direkt ur kylskåpet eller vill skapa en hälsosam efterrätt, serverar svarta fröslösa druvor upp tillfredsställelse både i smak och näring. Per kopp finns det bara 60 kalorier i svarta druvor, jämfört med 121 per kopp röda druvor, enligt USDA Nutrition Database. De är också mycket lättare på kolhydrater än deras färgglada kusiner, vid 16 kolhydrater per kopp jämfört med 30. Nästan alla kolhydrater i den svarta druvkällan från socker, vid 15,3 gram. Fibern i en kopp svart druvor uppgår till 0,6 gram, och det finns 0,66 gram protein i samma mängd.

Få dina vitaminer

Det finns ännu mer goda nyheter när det gäller fakta om svart druvor. Frukten levererar 10 milligram C-vitamin per kopp. Även om det inte är lika mycket som röda druvor, som har 18 mg per kopp, har svart druvor också vitaminer som du inte hittar i den röda sorten, som 66 IE av A-vitamin per kopprika. De svarta fröslösa druvorna har också 340 mg kalium, enligt HMC Farms - som växer en sort som kallas Autumn Royals - liksom 2 procent av den rekommenderade dagliga kvoten för kalcium.

Njut av fördelar med svarta druvor

Dark-skinned druvor är högre i hjärt-friska antioxidanter än bleka sorter, enligt Mayo Clinic. Att äta de svarta skinniga druvorna ger så många av de friska antioxidanterna som att dricka rött vin, med den extra fördelen av fiber. Det lågglykemiska indexet svarta druvorna är ett säkert mellanmål för diabetiker och kan stödja dina övergripande hälsotillstånd genom att minska blodproppsrisken, sänka dåligt kolesterol, hjälpa dig att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och förhindra blodkärlsskador.

En bra källa till koffeinsyra

En av de främsta antioxidanterna som finns i huden av svarta druvor i större mängder än lättare sorter är koffeinsyra. Studier under senare år visar att koffeinsyra kan ha antiinflammatoriska effekter och kan rikta in sig mot skadliga kemikalier i kroppen som orsakar vissa typer av cancer - särskilt bröst-, mun- och tjocktarmscancer - att reproducera. Ät en och en halv till tre portioner dagligen för att njuta av den maximala fördelen med antioxidanterna, enligt boken "Grapes and Health, A Monograph."

Läs mer: 21 livsmedel att alltid köpa ekologiskt

Mer polyfenoler än röda druvor

Svarta färgämnen för svarta fröslösa druvor betyder också att de innehåller mer polyfenoler än röda druvor. Dessa inkluderar resveratrol, flavonoid och fenolsyra. Resveratrol är den förening som oftast förknippas med hjärtfördelar i stor utsträckning associerad med rött vin. Två randomiserade, placebokontrollerade studier utförda av University of Oregon fann att konsumera 8 mg per dag resveratrol i ett druvstillägg för ett år förbättrad inflammation och andra tillstånd i samband med ateroskleros hos båda deltagarna vid ökad risk för hjärtsjukdom och de som redan hade kranskärlssjukdom. En studie från 2015 som publicerades i Annals of the New York Academy of Sciences visar att det är det bästa sättet för din kropp att bearbeta dessa fördelar att äta fräscha, hela druvor eller druvsprodukter..