Blueberry Tea Benefits

Blåbärs te är tillverkat av blåbärsbärens torkade blad. Den har en svagt gräsaktig smak och smakar ibland med torkade blåbär för att ge den en sötare, fruktigare smak och en djup lila färg. Blåbärslöv är rika på antioxidanter, som har ett antal olika hälsoeffekter, inklusive sänkning av fettnivåer och potentiellt skydd mot hepatit C.

En kopp blåbärtext bredvid en sked frukt. (Bild: manaemedia / iStock / Getty Images)

Tillförsel antioxidanter

Blåbärslöv är rika på polyfenoler, en typ av naturlig antioxidant. Oavsett om bladen är från kommersiella eller vilda blåbärbuskar visades antioxidantkapaciteten hos blåbärtext vara extremt hög i en studie som publicerades i en 2009-utgåva av "Journal of Medicinal Food." Forskare som utför studien säkerställde att bladen var brant i varmt vatten i en förberedelse som liknade ett hembröd av blåbärte. En studie i en 2013-utgåva av "Journal of Medicinal Food" kom fram till att antioxidanthalten i blåbärtext var tillräckligt hög att det visade stor potential för att hjälpa till att behandla de fysiologiska symptomen på neurodegenerativ sjukdom, såsom nedsatt hjärnfunktion och psykisk nedsättning.

Minskar risken för diabetes

Blåbärsingredienser, både blad och bär, innehåller anthocyaniner, vilka är antioxidanter som finns i mörkfärgade frukter, som blåbär. Anthocyaniner är vattenlösliga, så deras hälsofördelar kommer att finnas närvarande i blåbär te. En 2012-utgåva av "American Journal of Clinical Nutriton" inkluderade en studie som visar att ökat antocyaninintag, som ett tillägg och i form av antocyaninrika livsmedel som blåbär, ledde till en lägre risk för typ 2-diabetes hos båda männen och kvinnor.

Innehåller gallsyra

Blåbär te innehåller naturligt gallinsyra, en naturlig antioxidant. Enligt en artikel i 2013-numret av "Molekyler" har gallinsyra antiinflammatoriska och antiallergiska egenskaper. Som anthocyaniner är gallinsyra vattenlöslig, så den är närvarande i blåbärte. Forskare fann att gallic minskade mängden inflammation i samband med allergiska reaktioner, vilket ledde dem att dra slutsatsen att gallinsyra kan vara användbar som ett naturligt antiinflammatoriskt medel för allergier, särskilt vid användning tillsammans med dexametason, ett antiinflammatoriskt läkemedel. Gallinsyra, när den togs med dexametason, var signifikant mer effektiv som en antiinflammatorisk än när den togs ensam.

Göra blåbärstea hemma

När du gör te hemma, kommer mängden te du använder samt vattnets temperatur och hur länge det är tillåtet att branta, påverka näringsinnehållet, liksom teens smak. För blåbärtej används en 2-tsk servering, och för optimala antioxidantfördelar, brant teet i ungefär 8 uns vatten i 30 minuter. Vattnet ska nästan kokas, ungefär 203 grader Fahrenheit. Om du vill kan du dubbla eller tredubbla mängden löv och vatten som används för att göra en större kruka. Blåbärtex kan vara full eller kallt.