Frukost, lunch och middag idéer för en hjärtdiet

En hjärtdiett är viktig när du har högt kolesteroltal eller hjärtsjukdom. Mat på denna diet bör vara låg i natrium, mättat fett, transfett och kolesterol. Läs etiketter för att identifiera hjärt-hälsosamma livsmedel.

Frukost, lunch och middagsidéer för hjärtdiett (Bild: KucherAV / iStock / GettyImages)

Syfta för mindre än 2000 milligram natrium per dag. Lågnatriummatar bör ha 140 milligram eller mindre natrium per portion. Minska fettet till 25 till 35 procent av de totala kalorierna, med 7 procent från mättat fett och 1 procent eller mindre från transfett. Lågfettfoder innehåller mindre än 3 gram fett per portion.

Begränsa livsmedel med högt kolesterol och behåll intaget till 300 mg eller mindre per dag. Om du har hjärtsjukdom eller högt kolesterol, minska dagligt kolesterol ytterligare, till 200 milligram per dag. Lågkolesterolval är livsmedel med 20 mg eller mindre kolesterol och 2 gram eller mindre av mättat fett per portion. Noggrann mat och måltidsplanering kan hjälpa dig att skapa en hjärtdiet full av smak och olika livsmedel.

Frukost Idéer för hjärthälsa

Att äta en balanserad frukost är ett bra sätt att bränna dig ordentligt för dagen. Frukostmat kan vara hög i salt, fett och kolesterol, så det är viktigt att du kontrollerar portioner. Hälsosam hjärtat frukost val inkluderar kokt havregryn eller grädde av vete, fullkorn toast, mager yoghurt eller mjölk, färsk frukt, en vegetabilisk omelett gjord med äggvitor och låg natrium kalkon bacon eller korv.

Använd margarine eller smör spridda sparsamt; Undvik de som innehåller ordet "hydrerad" med den första ingrediensen och de som innehåller transfett. Du bör också eliminera hög fetthalt bacon och korv, mjukt muffins och munkar, helmjölk och mat stekt i smör.

Lunchval för hjärthälsa

Välj en hälsosam lunch som är låg i natrium, fett och kolesterol som en del av din hjärtdiet. Packa lunch eller planera framåt kan hjälpa dig att motstå uppmaningen att välja snabbmat. Om du gillar smörgåsar, välj helkornsbröd, fylld med lågnatriummalt kött och grönsaker som sallad, tomat och rödlök. Sallader är ett annat snabbt alternativ. Lägg till magert kyckling och dina favoritfrukter och grönsaker.

Läs etiketten på din salladsdressing för att begränsa fett och natrium. Fettfri, låg natriumförband bör innehålla mindre än 0,5 gram fett och högst 140 milligram natrium per portion. Om du går ut till lunch, titta på näringsinformationen för menyn i förväg.

Middagsmeny för hjärthälsa

Matlagning hemma hjälper dig att kontrollera salt, fett och kolesterol i din kost. Stick med färskt nötkött eller fläsk, skinnfritt fjäderfä eller fisk. Soja, texturerat protein och bönor utan tillsatt salt kan vara bra nonmeat proteinkällor till middag.

Hela korn - brunt ris, fullkornspasta eller quinoa - är bra tillägg till din måltid. Njut av fräscha ångade grönsaker som morötter, broccoli eller asparges som friska sidrätter. Om du gillar mjölk med din middag, välj skum för att minska ditt fettintag. Undvik att tillsätta salt under matlagning eller när du äter.

Snackförslag för hjärthälsa

Friska snacks kan också vara en del av din hjärtdiet. Välj färsk frukt doppad i mager yoghurt för en god behandling. Lägg hummus till ett mellanmål av färska grönsaker för smak. Välj fullkornskrackor och osaltade nötter om du vill ha något krispigt.