Kalorier och kolhydrater i kinesisk mat

Du kan hitta en hälsosam måltid på en kinesisk restaurang om du räknar kalorier och kolhydrater, men du måste välja noggrant. Läs beskrivningar noggrant och se upp för såser, bröd, nudlar och ris.

Ångad kinesisk grönsaker i en lerkruka med buljong. (Bild: insjoy / iStock / Getty Images)

Näring

Kalorierna och kolhydraterna i kinesisk mat varierar. P.F. Changs kyckling och broccoli innehåller 660 kalorier och 45 g kolhydrater, enligt CalorieKing. En 5-oz. servering av General Tso kyckling innehåller 319 kalorier och 23 g kolhydrater. Kung Pao kyckling har 240 kalorier och 12 g kolhydrater i en 5,5 oz. tjänande.

Mat att undvika

Undvik ris, nudlar, panerade kött, wontons och äggrullar om du räknar kolhydrater. Östersås, plommonsås, sötsurssås och andsås är ofta höga i socker. Tjocka såser förtjockas ofta med majsstärkelse.

tips

Välj klara, tunna soppor och ångad eller stekt mat. Leta efter måltider som innehåller grönsaker, rekommenderar Center for Science i allmänhetens intresse. Använd ätpinnarna för att hålla i att konsumera för mycket sås. Dela din entree eller fråga om en låda och ta några av din mat hemma.