Kan äta gröt hjälpa mig att gå ner i vikt?

Att äta hälsosamt är nyckeln till viktminskning, och även gröt i din kost kan hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål. Havregryn - den vanligaste typen gröt - är direkt kopplad till viktminskning, och andra typer av gröt erbjuder också viktminskning. Håll bara fast vid hemlagad gröt istället för sugary-flavored instant sorter, som är högre i kalorier och mindre fördelaktiga för viktminskning.

Gröt med frukt och nötter. (Bild: Nadianb / iStock / Getty Images)

Kalorier i gröt

De kalorier du får från din gröt beror på vilken typ du väljer. En 3/4-kopps servering med klassisk havregryngröt har 124 kalorier när den görs med vatten, eller 215 kalorier om du gör den med en kopp nonfatfri mjölk istället. Förpackad snabb gröt har mer - ett paket gröt smaksatt med äpplen och kanel har 157 kalorier när de är gjorda med vatten, eller 248 kalorier om du gör det med fettfri mjölk. Ett paket grits - gröt gjord av markkorn - har 162 kalorier när de är gjorda med vatten, eller 253 kalorier gjorda med icke-fet mjölk. Med hjälp av låg fetthalt eller helmjölk läggs ännu fler kalorier.

Alternativa porridge, gjorda av quinoa eller amarant, kan också passa in i din kost. En halv kopp kokad quinoa har 111 kalorier - gör det med en kopp nonfatfri mjölk, och din frukost kommer att innehålla 202 kalorier. En servering av amarantgröt, tillverkad av 1/2 kopp kokt amarant och en kopp nonfatfat mjölk, har 216 kalorier, och den version som är gjord med vatten har 126 kalorier.

Medan gröt är måttligt högt i kalorier, kan du fortfarande passa in i den kalori som behövs för viktminskning. Även om du följer en mycket restriktiv 1200-kalori diet, till exempel, tjänar en servering av vanlig havremjöl med icke-fet mjölk bara 18 procent av ditt dagliga kaloriintag som du kan hålla reda på på kaloriräknaren.

Gröt och Viktkontroll

Det finns några bevis som kopplar gröt - eller de korn som används för att göra gröt - till viktminskning. Att äta havremjöl ökar till exempel dina chanser att behålla en hälsosam kroppsvikt enligt en studie som publicerades i Nutrition Research 2015. Studien tittade på dietmönster från över 22 000 vuxna i USA och fann att personer som åtnjöt havremjöl regelbundet hade lägre kroppsvikt och mindre midjemått än de som inte ätit havregryn. De brukade också ha hälsosammare kostvanor i allmänhet. Så börjar din dag med hälsosam havremjölgröt ställa scenen för hälsosammare val under hela dagen, och det hjälper dig att gå ner i vikt.

Att göra din gröt från alternativa korn, som quinoa eller amarant, kan också hjälpa till med viktminskning, enligt en liten djurstudie som publicerades i Journal of Food Science and Technology 2015. Studien visade att råttor matade quinoa eller amaranth upplevde hormonella förändringar som minska sulten. Dessa korn har också hjälpt råttorna att reagera bättre på insulin - en viktig faktor för viktminskning, eftersom känslighet för insulin hjälper till att förhindra blodsockerkrascher som utlöser hunger. Det är emellertid ännu inte känt om quinoa och amarant har samma aptitdämpande effekter hos människor - dessa resultat är lovande, men mer forskning behöver göras.

Andra näringsfördelar för viktminskning

Gröt har andra näringsmässiga fördelar som gör det till hjälp för viktminskning. Hela kornen brukade göra många typer av gröt - inklusive havregryn, helkornsgrill, brunt ris, quinoa eller amarantgröt - fylls med kostfiber. Trots att fiber inte lägger till kaloriantalet på din gröt, så håller du dig "full" efter din måltid. Så börjar din dag med en stark skål gröt hålla dig borta från frestande midmorning snacks som annars skulle kunna spåra din diet.

Vissa typer gröt levererar också en betydande mängd kalcium, speciellt om du gör dem med mjölk. Kalcium bör vara en viktig del av din diet när du försöker gå ner i vikt - att få mycket kalcium i en diet med begränsad kalori hjälper dig att förlora mer magefett och minska din midjestorlek mer än att bara följa en begränsad kalori diet, enligt en studie 2010 publicerad i International Journal of Clinical Practice. Varje kopp av amaranth du använder för att göra gröt levererar 12 procent av det dagliga värdet för kalcium, och ett paket med omedelbara grits erbjuder 14 procent av det dagliga värdet. Använd en kopp mjölk för att göra någon typ av gröt och du får ytterligare 32 procent av det dagliga värdet för kalcium.

Göra gröt för viktminskning

Gröt är lätt att göra och anpassningsbar, så du kan experimentera med dina måltider för att minska tristess. Förutom att prova de mindre vanliga amarant- och quinoaporriderna, försök att göra egna kornblandningar för att skapa nya smaker och texturer. Tillsätt knäcka till havregryngröda genom att tillsätta grovt grovmalet grits eller prova en blandning av amarant och röd quinoa för gröt med attraktiv färg.

Gå till lågkalori pålägg, som kryddor. Kanel, pumpa paj krydda, äppelpajs krydda, kardemumma, ingefära eller chai krydda kan alla lägga mycket smak åt din gröt med praktiskt taget inga kalorier. Lägg till sötma med stevia eller en handfull bär i stället för socker eller honung, och använd icke-fet mjölk för grädde istället för fullmjölkad mejeri.