Kan äta för mycket pasta vara dålig?

Pasta är en raffinerad produkt gjord av korn, vilket bidrar till en balanserad kost. Även om spannmål ger väsentliga näringsämnen, såsom magnesium, kalium och selen, minskar förädlingsprocessen många av dessa väsentliga näringsämnen, enligt maj 2011-numret av "Journal of Nutrition". Den höga mängden kolhydrater i pasta kan påverka blodsockernivån och orsaka att din hälsa lider. Det finns gluten i pasta, som vissa människor inte kan smälta. Rådfråga din läkare om att du följer en balanserad kost för god hälsa.

En tallrik med helvete rotini kastade med zucchini, ärtor och brusselsprouts. (Bild: OleksandraUsenko / iStock / Getty Images)

Fullkorn

Pastaprodukter innehåller raffinerat mjöl, som har tagit bort kli och bakterie från vete. Även om pasta ger komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler är helkornsprodukter bättre källor till dessa näringsämnen. Enligt "Journal of Nutrition" har hela korn fortfarande sin kli och bakterie intakt, vilket ger väsentliga fibrer som hjälper dig i matsmältningen och hjälper dig att känna dig full längre. Brun ris, korn, quinoa eller pasta gjord av helvete är att föredra för pasta gjord av raffinerad vit mjöl.

Kolhydrater

Pasta är hög i kolhydrater, eller kolhydrater, som släpper insulin i blodet. Insulin kallas "hungerhormon", som utlöser trangen att äta och orsakar att matenergin lagras som fett, enligt Dr Richard Heller och Dr Rachel Heller, medförfattare till "The Carbohydrate Addicts Diet." Ät också mycket pasta kan orsaka starka begär för kolbelastad mat. När det konsumeras i stora mängder kan kolhydrater orsaka viktökning och skapa en rollercoaster-effekt på dina insulinnivåer, notera Hellers.

Gluten

Gluten är ett protein som finns i råg, vete och korn. Personer med glutenintolerans, ibland kallad celiaciasjukdom, undviker alla livsmedel som är gjorda med vete, inklusive pasta. Du kan hitta glutenfri pasta gjord av ris, majs och andra korn. Liknande i smak och konsistens på vetepasta är glutenfri pasta också hög i kolhydrater och bäst konsumeras i måttliga portioner, enligt Hellers.

Balans

En diet som innehåller protein, frukt och grönsaker tillsammans med karabrik mat, håller blodsockret stabilt och förhindrar frisättning av för mycket insulin. Detta är att föredra för proteinbaserade dieter som allvarligt begränsar kolhydrater och saknar nödvändiga fibrer, vitaminer och mineraler som ingår i växtbaserade livsmedel, enligt American Heart Association. Rådfråga din läkare innan du ändrar din diet.