Kan jag baka vingar och lägga dem i en crock-pot?

Vingar är en favorit, oavsett om du planerar en fest eller bara middag för familjen. Du kan använda din långsamma kokare för att laga vingar genom att du brinner dem i ugnen, eller du kan välja att hålla dem varma i en långsam spis när de är bakade i ugnen. Varken metod kommer att producera varma, läckra vingar för dina vänner och familj.

En långsam spis gör det enkelt att betjäna vingar. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Matlagningsvingar

Använd din långsamma spis för vingar på upptagna dagar, oavsett om du prepper för en fest eller på kontoret. Skölj kycklingvingarna och klappa torrt. Placera på en pannkakspanna eller rostpanna och koka i 10 minuter på varje sida tills gyllene eller baka på 450 F i 12 minuter per sida. Överför de bruna vingarna och din favorit hemlagad eller köpt sås till din långsamma spis. Koka högt i 4 timmar eller lågt i 8 timmar, servera sedan.

Slow Cooker Tips och tricks

När du gör vingar i långsam spis, välj en långkokare rätt storlek för antalet vingar du lagar mat. A 6 qt. långsam spis kan lätt rymma 24 till 36 vingar, medan en 4 qt. kommer att laga 18 till 24 vingar. Tillåt minst 1 kopp sås per 12 vingar, kasta vingarna i såsen för att belägga dem ordentligt.

Håll vingarna varma

Du kan också använda din långsamma kokare för att hålla vingarna varma vid en fest eller en potluck. Placera de heta, kokta vingarna i en förvärmd långkokare. Om du värmer upp vingar som du har bakat i tiden, värm dem till 165 grader på spisen, i ugnen eller i mikrovågsugnen innan du överför dem till långsam spis. Mat bör hållas vid 140 grader i långsam spis för att förhindra tillväxt av bakterier.

Slow Cooker Safety

För att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar, förvärma din långsamma spis eller sätt den på högt under den första timmen av tillagningstiden, och sänk sedan temperaturen till låg. Nyare modeller inkluderar timers för att justera inställningen från hög till låg eller låg till varm.