Chai Tea Vs. Grönt te
Te är en häftdryck i många östliga och västerländska kulturer. Medan "te" kan hänvisa till några blad, blommor, stjälkar eller frukt som är branta i vatten, kommer sann te från teverket C. sinensis. Typerna av te och olika sorter, såsom gröna och chai-teer, skiljer sig avsevärt åt i deras estetiska och näringsrika egenskaper.
Grönt te innehåller näringsrika katekiner. (Bild: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)Ingredienser
Även om både gröna och chai-te innehåller teblad skiljer sig kompositionen av dessa te. Grönt te är tillverkat av relativt obearbetade teblad som har genomgått minimal oxidation. Teet kan innehålla ytterligare ingredienser, till exempel frukter eller blommor, men både osmakad och smakad te betraktas som grönt te. Chai är oftast gjord av de mer jästa och oxiderade svarta tebladen och innehåller kryddor som kryddnejlika, kanel och muskotnöt.
Koffeininnehåll
Både gröna och chai-te innehåller koffein, ett naturligt stimulansmedel. Koffein verkar på centra i din hjärna som kontrollerar vakenhet, tillfälligt lättar utmattning och ökar din förmåga till mental och fysisk aktivitet. Svart te - inklusive chai-te - innehåller upp till 72 mg koffein per kopp, jämfört med upp till 50 mg för grönt te, enligt Linus Pauling Institute. Om du vill sänka ditt koffeinintag, välj grönt te över chai-te eller välj koffeinfria sorter av antingen.
Flavonoideinnehåll
Flavonoider är fördelaktiga fytokemikalier som finns i växter, inklusive teplantan från vilken gröna och chai-teer härstammar. Dessa kemikalier hjälper till med cellulär kommunikation i kroppen, vilket hjälper till att förebygga sjukdomar som kan uppstå i samband med en uppdelning i denna kommunikation. Medan både gröna och chai-teor innehåller flavonoider varierar deras kemiska smink. Grönt te innehåller höga nivåer av flavonoider som kallas katekiner, medan chai-te innehåller höga nivåer av theaflaviner och tearubiginer, enligt Linus Pauling Institute. Dessa grupper av kemikalier har båda fördelaktiga effekter, men kan ha olika åtgärdsmekanismer på ett antal processer inom dina celler. För att konsumera en mängd olika flavonoider, introducera en rad te i din kost.
Kardioprotektiva egenskaper
Dricka te - inklusive chai och grönt te - kan gynna ditt hjärta, även om dessa effekter inte har godkänts av Food and Drug Administration. Preliminär forskning tyder på att regelbundet dricka grönt och svart te kan minska ditt blodkolesterol, en riskfaktor för hjärtsjukdomar, enligt University of Maryland Medical Center.
