Klassificering av livsmedelsgrupper

Om du vill äta en hälsosam diet måste du förstå de fem livsmedelsgrupperna. De fem livsmedelsgrupperna är grönsaker, frukter, korn, mjölk och protein. En hälsosam, balanserad kost kommer att innehålla mat från varje grupp.

Friska dieter inkluderar grönsaker, frukter, spannmål, mjölk och protein. (Bild: Daniel Hurst / iStock / Getty Images)

Frukt och grönsaker

Sortiment av frukt och grönsaker (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Den vegetabiliska livsmedelsgruppen innehåller mörkgröna grönsaker, stärkelse grönsaker, röda och apelsin grönsaker, bönor och ärter. Broccoli, majs, morötter, svarta bönor och kronärtskockor är alla medlemmar av grönsaksgruppen. Färsk frukt och 100 procent fruktjuice är medlemmar av fruktmatgruppen, som inkluderar bär, meloner och fruktcocktail. U.S. Department of Agriculture säger att hälften av varje måltid ska göras från frukt och grönsaker.

Mejeriprodukter

Mjölkmatskärm (Bild: Daniel Hurst / IStock / Getty Images)

Mjölk och vissa livsmedel från mjölk utgör mjölkmatskoncernen. Ost, sojamjölk, djurmjölk och yoghurt är medlemmar i denna grupp. Vissa livsmedel som är tillverkade av mjölk finns inte i mejerikoncernen, såsom grädde, gräddeost och smör. USDA rekommenderar att man väljer fettsyror med låg fetthalt eller fettfri mat.

Korn och Protein

Biff med ris och örter (Bild: Alivemindphotography / iStock / Getty Images)

Korn klassificeras som mat från vete, ris, havre, majsmjöl, korn eller andra spannmålsprodukter. USDA rekommenderar att du äter minst hälften av ditt kornintag från hela korn, till exempel i fullkornsbröd. Proteinmatar innehåller allt från köttfjäderfä, skaldjur, bönor och ärter, ägg, bearbetade sojaprodukter, nötter och frön. USDA rekommenderar att man väljer de smidigare nedskärningarna av nötkött och fjäderfä när man äter dessa proteinkällor.