Kokosvatten och viktminskning
Kokosnötvatten, även känt som kokosnötsaft, är den vätska som naturligt finns i unga, fortfarande gröna, kokosnötter. Du kan hitta saften i många livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer, och det är allmänt konsumerat för dess hälsoegenskaper. Medan kokosnötsjuice är låg i kalorier, är den också hög i socker och mättat fett, vilket kan kompensera sina potentiella viktminskningseffekter om det inte konsumeras i måttlig utsträckning.
Kokosvatten är något klart i färg. (Bild: SageElyse / iStock / Getty Images)Kaloriinnehåll och viktminskning
En 1-kopps servering med kokosnötvatten har bara 46 kalorier, vilket gör det till en relativt låg kalori-dryck som kan ersättas med andra söta drycker. Att dricka kokosnötvatten i stället för en kalori-dryck, som smakad soda, kan hjälpa dig att gå ner i vikt över tiden eftersom du kommer att konsumera färre kalorier totalt. Eftersom 1 kilo kroppsvikt motsvarar 3500 kalorier, dricker kokosnötvatten en gång i veckan i stället för en citronkalk soda, som har 151 kalorier per 12 uns, kan hjälpa dig att förlora 1,6 kilo kroppsvikt under ett år.
Hög i socker
Medan kokosnötvatten är ganska lågt i kalorier, är det högt i sockerarter, med 6,3 gram per 1-kopps servering. Medan sockerarterna är naturliga kan en diet hög i socker öka din chans att öka vikt och fetma, enligt American Heart Association. Dessutom kan vissa kommersiellt producerade kokosnötvattendrycker innefatta tillsatt socker, vilket ytterligare kan höja sockernivån. Föreningen föreslår att du begränsar dina totala kalorier per dag från tillsatt socker till högst 100 för kvinnor och 150 för män. En 1-kopps servering kokosnötvatten har lite över 25 kalorier från socker per portion, en hög mängd, särskilt med tanke på den lilla serveringsstorleken.
Innehåller fett
Fettinnehållet i kokosnötvatten är lite under 0,5 gram per kopp, men mest av det - 0,4 gram eller 88 procent av det totala fettinnehållet - är mättat fett. American Heart Association föreslår att du begränsar ditt mättat fettintag till högst 5 procent till 6 procent av dina totala kalorier. För en diet med 2000 kalorier per dag är det ungefär 11-13 gram mättat fett. Medan kokosnöt endast ger 3 procent till 4 procent av den totala mättad fettrekommendationen, är det en stor mängd med tanke på den lilla serveringsstorleken. I vissa fall kan du dricka mer än 1 kopp kokosnötvatten, vilket ytterligare ökar ditt mättat fettintag. Att äta en kost med hög fetthalt kan göra det svårare för dig att säkert gå ner i vikt och en diet hög i mättat fett ökar din risk för hjärtsjukdom och stroke.
Bekämpar kolesterol
En 2006-utgåva av "Journal of Medicinal Food" publicerade en djurstudie om fördelarna med kokosnötvatten och kolesterolnivåer. Forskare fann att råttor matade kokosnötvatten i ett förhållande av 4 ml per 100 gram kroppsvikt uppvisade lägre totala "dåliga" kolesterolnivåer, nämligen lågdensitetslipoproteiner och triglycerider. I sin tur ökade råttornas hälsosamma eller "bra" kolesterol - högdensitetslipoprotein - på kokosnötvattendieten. Medan resultaten var lovande var mängden konsumerad betydligt högre än mängden kokosnöt som konsumeras av de flesta människor, och forskare drog slutsatsen att ytterligare långvarig studie på människor behövdes, särskilt forskning som tog hänsyn till de praktiska konsumtionsvanorna hos kokosnötvatten.
