Diet för människor med hyperglykemi

Hyperglykemi eller högt blodsocker händer när din kropp har för lite av hormoninsulinet eller kan inte använda insulinet som det har korrekt. Konsekvent högt blodsocker kan innebära att du har diabetes. Symtom som ökad törst och urinering kan härledas från att inte ge dig tillräckligt med insulin, förtära för många kolhydrater, stress, sjukdomar eller hormonella störningar. Förutom medicinsk behandling kan en hälsosam kost hjälpa till att normalisera dina blodsockernivåer och sänka risken för komplikationer. Innan du gör några större kostförändringar, sök råd från din läkare eller dietist.

Kvinna som skivar en paprika (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Mål och översikt

Om du är benägen att hyperglykemi kan hälsosam mat och matvanor hjälpa till att hålla ditt blodsocker, vikt, blodtryck och kolesterolnivåer inom ett normalt område, vilket minskar risken för diabetes. Om du redan har diabetes kan en sådan livsstil hjälpa till att skydda mot komplikationer, såsom hudinfektioner, ögonproblem och nervskador. Medan det inte finns någon specifik diet för hyperglykemi, betonar en lämplig livsstil en mängd hälsosamma livsmedel som konsumeras i portioner och kombinationer som bäst främjar blodsockerkontroll. Ett diabetesvänligt kostverktyg, som det glykemiska indexet, plåtmetoden eller kolhydraträkning, kan också hjälpa till.

Glykemisk belastning

Det glykemiska indexet mäter effekten av kolhydrathaltiga livsmedel på ditt blodsocker. Högglykemiska livsmedel, som bordsocker, fruktjuice och vitt mjöl, får ditt blodsocker att stiga snabbare och kräva mer insulin än lågglykemiska livsmedel, såsom hela korn, nötter och baljväxter. Parning av mat som har en mild inverkan på ditt blodsocker, såsom hela korn och magert kött, med högre glykemiska livsmedel, som den enstaka efterrätten, hjälper till att förhindra att de höga glykemiska livsmedel orsakar problem. Även om man betonar lågglykemiska livsmedel, är det ett sätt att hantera ditt blodsocker på ett hälsosamt sätt, varnar den amerikanska diabetesföreningen att delkontrollen fortfarande är viktig. Lyckligtvis är många lågglykemiska karbkällor höga i fiber, vilket främjar aptitkontroll.

En balanserad tallrik

Plattformmetoden syftar till att hålla blodsockret i kontroll genom att hälsa och visuellt hantera dina delar. För att använda den här metoden fyller du åtminstone hälften av din tallrik med nonstarchy grönsaker, som gröna bönor, grönkål, blomkål och sparris, sedan dela den andra halvan av din tallrik mellan en stärkelseig mat och en magert proteinkälla. Välj oftast komplexa kolhydratkällor för ditt stärkelse, till exempel en bakad sötpotatis, helvete pasta eller vildt ris. Till frukost har du ångade grönsaker, till exempel med ett äggröra och en skiva fullkornsbröd.

Carb Counting

Kolhydraträkning ger ett annat användbart sätt att hantera hyperglykemi. Exakt hur mycket kolhydrat du behöver är väldigt individuellt, enligt ADA, och att hitta rätt mängd kan ta lite experiment. Din läkare eller dietist kan hjälpa dig att beräkna dina kolhydratbehov. Om du är osäker på dina behov, börja med att sträva efter 45 till 60 gram kolhydrater vid varje måltid, gör ansträngningar för att övervaka ditt blodsocker och hur du känner efteråt och öka eller minska ditt intag efter behov. Och glöm inte att balansera dina kolhydrater val med protein och fett, som är viktiga delar av en hälsosam kost. En liten bit färsk frukt, en skiva bröd, 1/2 kopp havremjöl, fyra till sex kakor och två små kakor vardera ger ca 15 gram kolhydrat.